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第51章 第51章(第3页/共3页)

很高。从中午开到深夜,收入也相当可观。

看得同行陈老板只眼馋,经常来问唐凝有没有什么能合作的。

“原来这酱料还有这样的妙处。”陈老板也在唐凝这里订购了火锅底料,用入不少菜中。

但似乎还是缺些东西,怎么也做不出来唐家这般的美味。府城里也有商人模仿唐凝,即使做出来的有那么七八成相似,但因为唐家的名声已经打响,他们的生意怎么比不过唐家,有的人从没吃过这新奇的美食,到他们的店里一试,觉得不错,然后听说唐家的才是最好的,有机会的话总会去唐家尝一尝,他们争相模仿反倒促进了唐家生意火爆。

“不知唐老板,有没有想法做贵人们的生意?”陈老板问,他听说了那茶楼,可惜不招待男客,只托女眷进去买过蛋糕等物,他尝过后简直有种“惊为天人”的感觉,原来糕点还能是那样的。

他知道唐凝心巧且不拘一格,既能做出熏肉这样粗狂的美食,也能制出松香蜜炙肉脯那样精细考究的,麻辣烫虽好,但大多数贵人们不愿进入闹市中吃喝。

“有,当然有。”唐凝想做火锅,她知道很多种火锅的吃法。但她还缺得力的部下,不着急扩张。

“我在河畔还有空置的小楼,不若我们合伙。”陈老板热切地说。

他的高档酒楼做得极好,在府城开了好几家,但差不多也做到头了。和唐凝想的一样,这时候厉害的师傅收徒弟都很郑重,只肯传给真正心怡的徒弟,有顽固的人宁肯以身殉道也不愿交出秘方,因为这样,有些技艺很容易失传,也很难扩展。

因为陈老板手下几家酒楼的大师傅不同,部分食谱就不能通用,雇不到好大厨,大师傅手下的徒弟没有出师,陈老板就无法开分店。

他也看出唐凝店里许多人都是新手,被客人一看还会手抖,但也能极快地为客人们提供美食。比如麻辣烫,熟手们做汤底,生手们有的负责放菜捞菜,有的负责端菜,就是孩子们都能做。

在陈老板看来,他有人脉和资源,唐凝有方子和点子,能合作是再好不过了。

“不必着急,以后多的是能合作的地方。”唐凝笑道。

为了让陈老板感到她的诚意,唐凝先把奶茶方子拿了出来。这东西很容易模仿,更需要好茶好料好地段,唐凝之前的茶叶渠道就是从陈老板这里获得,利用唐凝提供的制作思路,和当时当地的材料,便也能像现代的奶茶店一样不断推出新品。

陈老板大喜,他手上也有茶楼,再想做这个生意,并不难。

过了半月后,唐凝出门巡店时,就能看到好几家奶茶店了,有高档的茶楼,也有街边小店,茶叶等用料不同奶茶价格也相差极大,但生意都还不错。陈老板还听她说的,定制了便携的竹筒和陶瓷杯,能让人买了带走。

唐凝也经常买一杯,并不亮明老板身份,在家也能做,但在外面的场景下,总是会觉得更香。

每每奶茶店推出新品,虽大多都是唐凝提供的方子,她也会去买来尝尝,看看伙计们的手艺到底如何。

喝不完,她就扔给秦肆。不知什么时候起,秦肆吃她剩的东西已成了种习惯。

从前心态坦然,但现在唐凝想来,同喝一杯奶茶,原来这么亲密。  () 『加入书签,方便阅读』