样，炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒，都是淮扬菜的烹饪手法，其中三套鸭、清炖蟹粉狮子头、松鼠鳜鱼、文思豆腐，都很考验厨师功力。”

一旁的陈秘书听到这里，眼睛瞪得大大的，忍不住鼓起掌来。

“老哥，你这如数家珍，你是厨师吧？”陈秘书惊叹。

林阳适时插话，“我大舅是六级厨师。”

大领导忍不住点点头，“不愧是六级厨师，术业有专攻，这一番谈论让我大开眼界！”

“嗐~我就是一厨子，师父说了，学一门精一门，学做菜而知天下，这一饭一菜得来不易，厨师的作用，就是让食物发挥它最大的作用，让更多人吃饱饭。”杨智新说道。

大领导眼眶有些湿润。

“说得好，一饭一菜得来不易，学一门精一门，若是人人都像做厨师一样，干一行爱一行，天下就太平了。”

“我不懂天下事，但我知道做好菜，做好人。”杨智新接话。

大领导笑了笑，“小兄弟，你刚说了四大菜系，不知道你最喜欢的是哪个菜系。”

杨智新笑了笑，“我就是一老百姓，当然最爱百姓菜，川菜麻辣鲜香，最是下饭，当年我跟着我师父到蜀川，一呆就是好几年。”

陈秘书眼睛一亮，“您会做川菜吗？”

杨智新一拍胸脯，“您这话问得，要是别的厨子该和你急了，您应该问，我做的川菜地道不地道。”

这话一出口，大领导忍不住哈哈大笑，陈秘书也抓着脑袋不好意思地笑了。

“那您说说，您最喜欢哪道川菜。”陈秘书再次问道。

杨智新正要回答，忽然鱼竿一沉，一条大鱼上钩了。 『加入书签，方便阅读』