的花生:“花生的做法很多吗?”
“很多,我们先做糖霜花生,你帮我打打下手。”
曹慧玉点点头:“好,要怎么做。”
“我们先把花生剥出来。”
曹慧玉和秦娇奴搬了小板凳,坐到了厨房门口,开始剥花生,她准备多试验几种,只留下一些做五香花生,其他的都被剥了出来。
“慧玉,这村里种花生的人多吗?”
“挺多的,村里人有些闲置的土地,都会用来种一些花生。”
秦娇奴心中了然,要是这样的话,倒是可以试试做做这个生意,在她的记忆里,这些花生都是水煮的,并没有更多的特色。
剥下来的花生壳也不会浪费,被拿去做了烧火的材料了。
“娘,要大火还是小火?”
“小火。”
秦娇奴等锅热了之后,把花生米倒入锅里,炒熟之后,就放到了簸箕里面,等放凉了脱去红衣。
她又在锅里加入水,加入她从山上找来的香料,把没剥壳的花生都倒了进去,慢慢地煮,可惜她在山上和市集都没有找到辣椒。
低头看了看自己手上的戒指,突然有了主意,假装去橱柜里拿东西,遮挡了曹慧玉的视线:“给我一袋干辣椒。”
她的手上立马出现了一袋干辣椒,脸上立马出现一个笑容:“给力。”
曹慧玉看她回来的时候,手里已经多出来一袋奇怪的东西:“娘,这是什么?”
“这叫番椒,也叫做辣椒。”
曹慧玉伸手拿了一根放在自己鼻子下面闻了闻,一股呛鼻的味道,让她难受得直打喷嚏:“啊嚏,啊嚏,这味道。”
秦娇奴从她手上,拿过辣椒:“这可是很难得的东西,可不能浪费了。”
她看了看手里的辣椒,数量并不多,大概五两的重量,用一点少一点,她考虑要不自己留种子,到时候可以自己种植。
“慧玉,你去给我把剪刀来。”
曹慧玉点点头,跑去找了一把剪刀递给她:“娘,你要剪刀做什么?”
秦娇奴接过剪刀,把辣椒剪开,把里面的种子都取了出来,把辣椒皮丢进了锅里:“我要留种,这个可以自己种植。”
“娘,这个我来,我能做。”曹慧玉看着并不难。
秦娇奴还要去和面,准备做鱼皮花生,就把这个活计交给了她:
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