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看了会，洪锦又进入意识空间，继续提升厨艺去。

…………

次日，洪锦依旧是下午按时到达比赛场地。

和昨天不同，今天的赛场宽阔许多。

昨天整个场地，一共有25个灶台，今天却只剩下十个灶台。

洪锦来到自己的灶台上，按例检查。

他今天烹饪回锅肉这道菜。

作为家常菜之一，回锅肉在这个赛场已经出现过很多次。

水平有高有低。

洪锦选择烹饪回锅肉不算出彩，不够引人瞩目。

“这次做的是回锅肉吗？”戴东明语气里带着些许失望。

他这两天吃回锅肉都已经吃腻了，迫切想要品尝一些不一样的菜肴。

他以为洪锦会烹饪一些不一样的菜肴，结果他居然再烹饪回锅肉。

作为家常菜之一，回锅肉的做法深入人心。戴东明只用看着洪锦烹饪过程，就知道他要烹饪回锅肉。

“回锅肉想要做好，还是挺不容易的，我觉得可以保持期待。”孙中林说道。

回锅肉的味道，是毋庸置疑的，能够成为家常菜，味道肯定不会差。不然也不会受到众多家庭的欢迎。

不过每一道菜，都有不同的讲究，看着简单做起来可就不是那么回事。

但回锅肉这种家常菜，哪怕做的不是那么好，味道也不会太差。

当然，若是厨艺水平高，烹饪好的回锅肉，是绝对好吃的。

因此，孙中林才觉得可以保持期待。

戴东明明白孙中林的意思，可他确实是吃腻到了，没办法，很多厨师烹饪的回锅肉，实在让他不能接受。

吃一两道还好，多吃几道，他就感觉不到好吃，只感觉到腻。

回锅肉本来就是肥瘦相间的猪肉烹饪，加上炒的时候还要放油。油上加油，一旦处理不好，就会让人觉得很腻。

“希望他能给我们带来不一样的味道吧。”戴东明说了一句。 『加入书签，方便阅读』