一道菜肴的外观是相当重要的，外观好的菜肴，能够更大程度的引起食客的食欲。

若是外观像是一坨粑粑，那即便味道再好，吃的人也得做足心理准备。

洪锦这道麻婆豆腐，光是外观，就让人很有食欲。

当评委也不是一件容易的事，特别是参赛选手这么多的比赛，当一个评委更是难。

要不是主办方给的多，估计他们都不太愿意来。

别看当一个厨艺比赛的评委很简单，只需要坐在那里，然后品尝给出意见就行。

可你要吃，不停吃，只要是选手端上来的菜肴，就不得不吃。

你没吃怎么给的出淘汰或者晋级的意见？

哪怕选手端上来一盆屎，那也得捏着鼻子尝了才能淘汰。

即便是你吃饱了，也得继续吃。

因此，当一个美食比赛的评委，还是一件不容易的事。

若是那种高水准的比赛还好，基本都是美食，只是看谁做的更美味。

像这种初级厨艺比赛，对于参赛选手除了年龄其他都不做要求，有很多业余厨艺爱好者来参加。

问题是他们很多人习惯用料理包烹饪，在失去料理包之后，调味就成了大问题。

因此，有不少菜很难吃。

他们三人作为评委，面对再难吃的菜，也得含泪吃下。

吃多了那些难吃，卖相又难看的菜，突然看到一道卖相和香味都十分出色的菜肴，很难让他们不心动。

这就好像每天都吃水煮白菜，突然给你上一桌满汉全席的感觉。

三人各自品尝起来。

盘子提前烫过，将麻婆豆腐的温度保持得很好，现在都还是很烫。

麻婆豆腐吃就得吃烫的，凉了反而会显得不好吃。

三人被烫得直吸气，可舍不得吐出来。

一盘麻婆豆腐的份量，自然不会太多，不过三个评委品尝是绰绰有余。

大部分的菜，三个评委都是浅尝辄止，根本没吃什么。

毕竟他们要品尝那么多菜，若是每道都吃完，那他们就是再有几个的肚子也装不完。

可这道麻婆豆腐，三人情不自禁的吃得一点不剩。

等到吃完，才猛然发觉自己吃的太多。
『加入书签，方便阅读』
-->> 本章未完，点击下一页继续阅读(第1页/共3页)