齐老爷子？是齐鸣齐老爷子？”

吴永顺喜道：“没错，他亲自打电话给我订的桌子，说是明天请几个鉴宝界的老哥们一起来咱们帝都饭店尝尝长鱼宴！”

黄立群疑惑道：“齐老爷子不是总在夏宫订桌吗？难道他知道我来了帝都饭店？”

吴永顺嘿然一笑，神秘道：“那倒不是，我听很多这两天去夏宫吃饭的客人说，潘，潘启明的菜偏甜，是扬州、沪上的口味，很多客人吃了之后都不习惯，齐鸣那天受邀品尝新菜，吃了没两口就走人了，哈哈！”

陈阳皱眉道：“怎么可能？胡家在帝都做餐饮也这么多年了，换新总厨难道他们不试菜的？”

吴永顺嘿嘿一笑，看了看吕小燕和黄立群，然后才道：“这要怪就怪吕大师和黄总厨了。”

吕小燕没想到还有自己的事，他惊讶的指着自己道：“我？个我们师徒有什么关系？”

吴永顺道：“听有跟胡云深关系不错的同行说，他当时把潘启明弄过来时，以为他是吕大师的徒弟，又是黄总厨的师弟，手艺跟你们肯定一脉相承，试菜的适合只试了几道淮扬菜中的看门菜……”

听到这在场所有人都笑了。

什么叫看门菜？

大众接受度最高的菜品才叫看门菜。

大家接受度高那说明什么？

说明甜咸适中，没有明显的地域局限。

你让人做个软兜长鱼，如果搞得甜腻无比，那北方人还怎么吃？

全国一般人吃不了的东西能被评为菜系的【看家菜】吗？

这潘启明当时做了淮扬菜的看门菜，大家吃起来肯定没啥问题。

但一旦做了别的菜，以他这几十年在沪上和扬州的工作经历，甜口肯定很重。

就这……，到了帝都肯定水土不服的。

这事儿放在以前，大家各自做各自的生意，帝都这么大，生意做不完，无所谓的。

但现在不一样了，以前井水不犯河水的两家，因为总厨的缘故隐隐变成了竞争对手。

一个是收留了吴永顺的仇人，一个是收留了胡云深的弃将，现在黄立群跳槽的消息还没有传开，到了明天，好戏开锣，精彩的事情还在后面呢。

众人集思广益，研究出明天三桌长鱼宴的菜单后，几个管理层又留了下来，开会讨论了明天面对散桌推出的菜品。

原本文楼的人菜品自成体系，黄立群请韩德宝挑选一批精品拿 『加入书签，方便阅读』
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