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正文 第74章 叶佳怡(第2页/共3页)

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上游有工厂抢人力资源,下游有个体户分流,想找到合适的人选实在是太难了。

而且小店除了他这个主厨之外,总要有个厨房里帮忙的,有个外头支应的。

现在一个合适的人选都没有,眼看着小店就要开业了,陈阳真不知道第一天开业到底该咋办。

而且这事还不能让父母知道,不然他们又该操心到晚上睡不着觉了。

想了半天,陈阳突然觉得于小二是个不错的选择,之前于小二在店里的表现他可是都看在眼里。

勤快、有责任心,最重要的是知根知底,如果不熟悉对方的人品,将来麻烦事很多。

有的人要问了,这有啥麻烦的,照你这么说,别的店都没法儿请人了!

说实话,这事情要分情况。

如果你经营一家小店,请人前最好捋一捋自家店的底儿。

如果你家店有核心竞争力的东西容易被复制,那你请的人最好是信得过的。

不然转天你们家对面又开了一家新店,这就勿谓言之不预也了。

比如披萨店,这种店最重要的是进货渠道和酱料配置。

现在披萨店进货一般都是在网上,有心人一看发件地址就能找到你的货源。

再加上平日里,你不是很注意核心机密,也就是披萨酱的调配过程,这有心人再把酱料学去,一年之后,同样口味的披萨店就会在你这城市里遍地开花,别不信,生意越好,这个时间越短。

又有人问了,那你们家汤包店不是找了个陌生人秦姐吗?

陈阳虽然很欣赏秦姐,但调配馅料的时候,肯定是要避开她的,如果是擀皮这些,又不是一时半会就能做出极品汤包的皮来,所以陈阳一点也不担心她。

那么这是不是小人之心了?

呵呵,所谓害人之心不可有,防人之心不可无,老话说的总不会错。(别以为我是危言耸听,也别觉得我把人性看得太过丑陋,过来人都懂得!)

现在陈阳新开的这家店,说实话,想要从中偷学点啥还真的有些困难。

最可能的就是掌握进货渠道。

所以找个靠谱些的比较好。

想到这陈阳打个电话约于小二晚上在后海那边见面详谈。

至于能不能说动他陈阳心里还真就没底,毕竟不是谁都像自己一样舍得辞掉安逸的工作干这种又烦又累的行业的。

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