后厨做菜的时候,方晏如只是淡淡地啜着茶,并不言语。喝得身子暖了,才缓缓拈几粒豆子放在嘴里慢嚼,这悠闲宁静的做派倒真像养尊处优的世家公子一般。
方晏如不说话,沈于归可有些忍不住。自己方才无来由地发火确实没有道理,人家方郎君还不计前嫌地请自己吃大餐,再这么别扭下去倒真是过分了。
沈于归在心中默默想了几个道歉的开头,但都觉得不好。于是干脆开口直白道:“方郎君,奴家方才——”
方晏如淡淡一笑,只是做了一个噤声的手势,这倒把沈于归看糊涂了。
既然人家现在不想听,那就吃完饭再说吧!
没过多久,后厨里走出来一个行菜,这行菜可了不得!左手端着三个大碗,右手从手到肩整个胳膊摞满了菜碗,粗略一看大约一口气能端二十碗菜!这行菜开始走到每桌面前,每桌所点,竟能一样不错。
沈于归看得呆了,这样的绝活儿,若是现代有人能传承下来,这也是能申请吉尼斯世界纪录的吧?
那行菜缓缓走到沈方那一桌,先是上了三碟按酒果子、两壶酒和两个小酒杯。按酒果子皆是用小小的瓷盘讲究地装着,看着很是精致。摆在沈于归面前的是装着白色小饼的一个小盘,从样子上看约莫就是方才所叫的甘露饼了。
这福通食肆先不说好不好吃,细节上就已经是极好,白色的甘露饼一共四块,三块堆放在一层,大致成一个三角形状,剩下的一块摆在上层正中间,每块甘露糕的正中心都被点上了红点,看着倒像秀丽的姑娘,眉心一点红,越发显得可口动人了。
白色的饼配上天青色的瓷碗,周围还装点些许薄荷叶,配色与摆盘上都是大有讲究。而且四块甘露饼上还撒了些核桃碎,甘露饼的淡淡香味配上薄荷的香味同核桃碎的坚果清香混合在一处,虽说香味不浓,若不凑近用鼻子细闻定闻不出,但这味道清清淡淡,反倒比那些浓郁香味更加沁人心脾。
摆在甘露饼旁边紧挨着的长条形想必就是韵姜糖了。古法做出的姜糖确实不如现代精妙,韵姜糖依旧保留了生姜的明黄色,只是不知混合了什么,黄色极淡极淡,倒像淡淡的奶黄。韵姜糖被切成一长条一长条的,整整齐齐躺在小白磁盘里,错落有致,看着真是赏心悦目。最上层的韵姜糖上还撒了白色的粉末,应该的甜的糖粉之类,又被竖着淋了棕黄色的汁,用鼻子嗅一嗅便可知,是熬得浓浓的姜汁。
最后一道皂儿膏,端上来时沈于归还心中一惊,这怎么是道冷饮?就这一道按酒果子与其他不同,另外两道皆是浅浅的盘儿,唯有这一道是一个不大不小的碗,触手生凉。从边缘看去还可以看到底下晶莹剔透的冰块。
皂儿膏同样盛在白瓷碗中,像是赤豆沙一般的模样,褐红
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