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正文 第14章:闻味识药效(第2页/共3页)

秦琳琳又做下笔记来,然后又嘴中念念有词:“辛温解表,辛凉解表,辛温解表,辛凉解表……,啊,我发现了一个问题,为什么都带有一个辛字呢?”

“你说为什么呢?”李端阳笑道。

“是不是都用到辛味药了?”秦琳琳眨着长睫毛道。

“聪明。确实每种解表药汤里一般都会带有辛辣味药材的。再想想为什么?”

“因为辛味呛鼻子?”

“为什么辛味会呛鼻子?”

“……”秦琳琳有些想不出来了,然后有些小气恼道,“呛鼻子就呛鼻子吗,哪有问为什么呛鼻子的?”

“那你想想这种呛鼻子的味道会有什么用处?”李端阳换了一个角度问道。

“嗯……,好像有挥发的作用吧?”

李端阳点点头:“差不多吧,在中医中准确的说法,是这种辛味一能散二能行,所以把辛味药投入身体里后就会像一颗颗小炸弹一样发挥出发散、行气和行血的作用,进而能通窍、通经络,能化湿浊、化痰饮、化瘀血,能升阳气,治疗阳气下陷诸证,能让诸多药物滋润身体各处,润物细无声。”

秦琳琳听了好一会儿没做声,好像动脑子想象了一下,然后感叹道:“原来药的味道本身就有用,本身就是一种功能啊!那苦味、甘味、咸味、酸味呢?”

能举一反三,这丫头的学习能力就是强啊。

李端阳心里感叹道,能遇到这种学生也是老师的幸福了。

“苦味能泄、能燥,能坚,所以具有清泄火热、泄降气逆、通泄大便、燥湿、坚阴(泻火存阴)等作用。

比如我们用的泻火药和降逆药一般都是苦味药。

同时苦味与其他味中药的配伍应用也很有用,比如苦辛通降、苦降辛开、酸苦涌泄、苦酸泄热、苦寒清热、甘温苦辛等。

有些人吃苦药时爱加糖,这其实就把苦味药的作用给抵消了很多了,所以吃苦药最好别加糖,可以吃完药后在嘴里含一块糖。

甘味在五行中属土,而脾也属土,所以甘味药最容易入脾,此外甘味是五味之中给人感觉最为愉悦的味道,具有补虚、缓急止痛和缓和药性等功效。

甘味药有助于强壮机体,提高防病抗病的能力,但滥用甘味补益类药容易导致阴阳失调、气血紊乱等不良后果。

咸味药有泻下通便、软坚散结的作用,同时咸能走血,而肾属水,所以咸味药能引药入肾,增强补肾的效果,有些补肾药经常要用盐水来泡制就是这个道理。
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