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正文 第九章 小酒馆(第2页/共3页)

;廖慧萍直接接过菜谱,翻找起来想点几个闺蜜喜欢的菜慰藉一下闺蜜的胃暖暖心。

前几页选了几个还没啥,翻到后面眉头一皱:“晓娥,我记得你是喜欢吃谭家菜的吧。我选了几个这里的拿手菜,但后面还有一些谭家菜,应该是新加的,不知道味道怎么样,要不我们尝试一下。”

“黄焖鱼翅、清汤燕窝、扒大乌参……,还真的是谭家菜。”

娄晓娥靠过去一看。

“怎么样,来整几个。我们再加几个谭家菜吧。”

两人都是在四九城长大的富家千金,对于谭家菜都不陌生。

谭家菜是中国最著名的官府菜之一,谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称“榜眼菜”。

谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主,谭家菜“长于干货发制”,“精于高汤老火烹饪海八珍”。

谭家菜贵则贵,但燕窝鱼翅、山珍海味,都是拿手菜。

这样的菜出现在一个小酒馆内,两人都有些担心是否真的能做出来。

廖慧萍不是差钱的主,想着日后好友难聚,不管吃不吃得下,直接挥手加了八个谭家菜。

……

后厨接到菜单后,何玉柱有些吃惊。在这小酒馆有几天了,都是帮做其他菜系的菜,还是头次接到谭家菜的任务,一下就这么多个。

随手计算一下——乖乖,好家伙今天的收入估计要赶上在轧钢厂一月的工资了,这还是第一次一天就有这么多的收入。

努力压制住心中的激动,有几个还是功夫菜,要好好的发挥,对得住这份价钱。

这边何玉柱准备拿出十二分的精力来做谭家菜。

另一边娄晓娥也和廖慧萍一起讨论起了,之前吃谭家菜的精力,同为吃货的两人,说得津津有味。

可是好菜总是来得晚,之前先点的其他菜都开始上了,谭家菜还一个都没上。

两人都留着肚子,每样都吃的不多。

等到两人快失去耐心了的时候,一道“黄焖鱼翅”终于上来了。

好菜不怕晚,两人尝了一口,意外的好吃,不辜负一番等待。

而且非常正宗,难以想象这菜会出现在一个小酒馆,让人不禁想见见这位厨师看是否真的存在。

剩余的菜陆陆续续都上了,吃到最后,两人的肚子都吃撑了。一边吃还一边感叹,用是经常能吃到这菜就好了,讨论了一番还开玩笑说好像嫁个厨子也不错。

两人慢慢互相开起了玩笑,也许为了冲淡是离别的惆怅,渐渐地越来越得开了。

廖慧萍靠近娄晓娥低声密语,两人竟决定开个玩笑,作弄一下这个害她们吃撑了的厨子。

娄晓娥装做生气地一拍桌子。

“老板娘,你来看看,这谭家菜味道不对阿!让你们的厨师过来一下。”

徐慧贞一听,心里咯噔一下,赶忙过来,这几个谭家菜 『加入书签,方便阅读』
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