高。”
“一时的低谷千万别放弃,有空可以来我这聊聊。”
“我在厂里还是有几分薄面的,不行给你整个推荐信。”
刘建设摆摆手,“再说吧我还有事呢。”
说完刘建设就回屋了。
一大爷易中海也不刺挠嘴里还说着:“有事你就先忙。”
等刘建设走了有一会,一大爷易中海才离开。
在一大爷易中海回去的路上,他的心情无比沉重。
想他四合院的一大爷竟然俩次栽倒一个毛头小子手里,这哪能忍。
不行下次还得找机会整刘建设,像傻柱一大爷是特别关照的。
四合院绝对不能出现第二个刺头,还是一个他无法解决的。
这会让他寝食难安。
一大爷易中海生平遇到最棘手的事情来了,刘建设到底该怎么解决。
刘建设回屋后继续整理买回来的食材。
“小幂,想吃什么呀?”
“哥哥做的我都喜欢。”
“那让我想想今天我们吃什么。”
“不行就吃红烧肉吧。”
“红烧肉可以美颜熬。”
“谢谢哥哥。”
刘建设听了心里甜滋滋的,现在的生活他很满意。
屋里多了一个人,倒也多了不少人气。
刘建设浑身充满了干劲,更是对未来生活充满了无限期望。
做红烧肉,首先要挑选食材。
必须是上好的五花肉,肥瘦相间。
刘建设先把五花肉烧皮,烧成金黄色这是为了更好的去猪毛。
生猪肉或多或少都会带一些猪毛,这是不可避免的。
等五花肉烧成金黄色,刘建设又找出毛刷将五花肉清洗干净。
最后放入加好水的铁锅内,煮十分钟。
在煮五花肉的期间,刘建设开始准备其他佐料将葱姜蒜切片备好。
十分钟后,刘建设将煮好的五花肉捞出控水再放凉。
放凉后,切成二厘米的小方块差不多是俩个大拇指指甲盖一般大小。
然后锅中倒油,等油七成熟下入切好的五花肉小方块。
用大火煸炒,最后将煸出的油倒出。
用余油,继续加热至7成热,放入葱姜蒜各10克,香叶两片,八角2个,料酒20克,红曲米5克。
加适量清水没过五花肉,放入6粒冰糖,味精3克,盐4克,鸡粉3克,生抽10克,老抽10克,小火煲45分钟后,大
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