，家里就断盐了。

盐倒进缸里后，刘婉拿根干净的竹棍搅匀后，让王孝用封口袋将碗口大的缸口封住。

封口袋是土制的，就是一块粗布裹上一坨干泥巴，再扎起来，直接塞住缸口，还挺密实的。

“娘，这样就行了吗？”吴慧觉得豌豆酱这样做也未免太简单了。

“先在缸里发酵三天，三天后才能用油炒辣子拌上，才算成事。”刘婉道。

“还要三天啊？”

吴慧听了有点失望，她以为今天做好，明天就能去镇上变现了。

刘婉点点头说：“哪有那么快，不过我倒想起来了，要做豆蓉酱，还需要用到油，但不能用肉油。”

大家一听都很为难。

“娘，咱家只有那一点肉油了，没有菜籽油了。”

王孝挠头道，一时没有解决之道。

“没有油就做不了豆蓉酱吗？”吴慧紧张地问。

“是啊，只能用菜籽油，肉油做不来。”刘婉皱了皱眉。

王家真是太穷了，要啥啥没有。

“娘，要不咱们自己榨油吧？”突然间，王孝好像想起了什么，“咱家还有5亩的山茶园，之前也没怎么管，但应该多少能拣一些油茶籽回来，我到时候看看村里榨油铺能帮咱们榨些山茶油吗？”

“行啊，那咱们上山去看看。”

刘婉一听有了解决的办法，立即欣然地道。

别说是豆蓉酱需要用油了，现在家里的肉油也不多了，还得想办法搞点茶油来炒菜。

油和盐一样重要。

能先搞定一样是一样。 『加入书签，方便阅读』