郎和他比较,等他玩的不想玩了,或是小九小十都要上学堂了,他自己也会跟着去学的。”甘二说,“也不求他学个什么玩意,能写自己名字,能识数,长大后不会让人骗就行。”
“你这样当爹就轻松,啥事不管,就由着孩子来。孩子小不懂事,你这么大也不懂事。”唐钱儿说,但是她也知道,她急是没用的,事情可能还是会像甘二说得那样。
甘屠户订了十板豆腐,留两板在家中,送三板到酒楼,其余五板让甘大卖肉时放在边上,卖也行,送也行。
刘三娘在家碎碎念,就是子,准备做霉豆腐,甘小棠看了,馋油豆腐了,就嚷着要油炸了吃。
“你吃过啊,就要油炸了吃?”刘三娘奇道。
“油炸的,香。”甘小棠说着还吸溜一下来不及咽下的口水,刘三娘笑说她这是过年的油水都耗尽了,又开始馋油了。但她也没说不可以,真就架起油锅倒油,寻常人家过日子都是舍不得油,也只有过年期间才会架起油锅炸东西,现在为了甘小棠的嘴馋,刘三娘又架起油锅。
邹小戏先前还会说不能这么惯孩子,现在也已经习惯了,说也说不听,反而像是她得了便宜还卖乖。
刘三娘将豆腐切成薄片放油锅里炸了,不一会满院就飘荡着炸豆腐得香味,原本只是甘小棠和甘十二倚在厨房门等候,不多时,在外面玩的甘德理,甘清理,甘静理急冲冲的跑回来,嘴里还嚷着做什么好吃的了。
等到豆腐片炸的金黄,刘三娘将豆腐片捞出沥油,捏起一块碎的放嘴里,外脆里嫩,油香混着豆香,味道确实不错,拿小碗装了分给他们几人吃,她继续炸豆腐,既然起锅了干脆就多炸点,油炸过后的豆腐应该比新鲜豆腐更耐放。
甘小棠捏着一块说要放盐,伸出手指比划,“一点点盐。”
甘博理去翻了盐罐,拿小勺子一人碗了撒一点点盐,甘清理晃动着碗让炸豆腐和盐混合,吃一块,“好吃。”刚炸出来的豆腐,油润豆香,再有盐提味,“比肉都好吃。”
甘小棠享受的眯起盐,是她记忆中那个味,她还喂刘三娘,喂烧火的元娘,然后要出去喂她娘,甘十二也有样学样的去找唐钱儿,塞给她吃,大家都说好吃,刘三娘后炸的一锅她直接撒了盐拌好,让大家吃饱。
甘小棠又说要吃炸丸子,刘三娘举一反三,将豆腐捏碎,再有早上回来的猪肉剁碎,再放点面粉一起搅合了,捏成团子炸了,这样做出来的豆腐团子吃起来和肉团子差不多,但实际没放多少肉。
最后这两板豆腐都成了炸豆腐和豆腐丸子。
晚上一家人都回来了,唐钱儿笑说,“娘今日又鼓捣出新吃食出来了,油炸豆腐,可好吃了。”
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