p;她先用水把将牛骨头浸好，待血水浸出后再处理。

接着，她再拿出牛里脊，顺着纹里，先切一些肉丝和肉片出来。

郑卿认真地看着田淼淼的动作，问道：“淼妹妹，这个切出来做什么？”

“这是牛里脊，是牛身上最嫩的部分，可以用来爆炒。”

可惜不能用青椒，不过，她会想其他的办法的。

一会儿儿先试一下菜，哪个好吃，明天就可以加入菜单了。

田淼淼切好牛肉丝和牛肉片，各自浸在水中泡出血水，又拿了牛键子。

牛键子，田淼淼准备先腌着，这个时代不知道有没有红酒，要是有红酒，她就可以用红酒腌了。

“葡萄美酒夜光杯”，有机会得问问郑卿葡萄酒的事情。

如今，只能用盐腌个原味的，不过她有了醋，那蘸着吃也没关系。

最后，田淼淼开始处理牛腩，她对郑卿道：“郑大哥，你看好了，这个牛腩是有纹理的，你顺着这个方向，先切下来，然后再切成这样的小块，不能太大，也不能太小，切好后就装在这个水盆里，明白？”

郑卿拿着牛肉无所适从地呆站在那里，早知道要切肉，他还不如去挑水呢！

可他不敢说出口，怕承昭杀人无形的眼神再次如影随行，只好认命地道：“我明白了，交给我吧。”

横也是一刀，竖也是一刀，反正横竖都得上！

这个什么牛腩，也太多了吧！

他的纤纤玉手，可不是用来切牛肉的！

他这辈子都没切过这么多的肉呀！

“我的刀工不怎么样，早知道应该叫个厨子过来帮忙的。”郑卿先是弱弱地说，突然眼前一亮，“淼妹妹，不是还有个车夫嘛，让他回去带个厨子过来，不就行了？”

“郑大哥，你是猴子派来搞笑的吗？等厨子到了，你早就切好了。”

“噗嗤！”承昭被田淼淼的话给逗笑了，“小猫儿，猴子是怎么搞笑的？”

偶滴乖乖，还好没说美猴王，不然难道还要她讲《西游记》？

幸好幸好，下次说话可得注意了！

“是猴子派他来搞笑的，不是猴子搞笑的。”

她状似不经意地转回灶上，打开锅盖，翻了一下排骨——恩恩，这个排骨不错，还得再多煮一下。

郑卿哀怨地看了承昭一眼——你丫 『加入书签，方便阅读』
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