,一直捣出汁水。
再把锅烧热,倒进西红柿汁,大火烧开之后,再用小火慢慢熬,同时不停搅拌。
熬个一刻钟多一点的时间就差不多了,这个时候西红柿汁已经变得很粘稠,加上一点盐,一点白糖,再熬一小会儿,就可以了。
捞出来,冷却之后,就是酸甜可口的番茄酱。
“薯条和番茄酱一起吃,肯定会有很多人喜欢的。”林桑浅说,“当然也有人喜欢薯条上洒辣椒面,所以你们都可以推出。”
几个大厨拿薯条蘸着番茄酱吃,都不住地点头。
“果然别有一番风味,我们马上再熬一些番茄酱,拿出去和薯条一起卖!”
这时杨石急匆匆地跑了进来,笑道:“薯片和薯条都已经快卖完了,各位大厨,再炸一些吧!”
大厨们立刻忙活了起来,林桑浅也在厨房里帮了一会儿忙。
过了一会儿,卢成仁回来了。
杨石立刻就开始帮林桑浅说好话:“掌柜的,林姑娘今天来,是特意教咱们做番茄酱的,有了番茄酱,薯条就会变得更加美味,您看,今天来买的人,好像更多了!”
卢成仁点点头,问道:“她已经教了?”
“没错。”
他心里微微有些诧异。那个小财迷,竟然没跟他商量好价钱,就直接把制作方法给教了?
恰好在这个时候,林桑浅从厨房里走了出来。
“卢掌柜。”
“林姑娘。”卢成仁笑了笑,“听说你教大厨们做了番茄酱,不知这番茄酱的买断费是多少?”
林桑浅有点不好意思地说:“不用了。”
她今天本来是想教薯条,顺便坑,不是,赚点钱的。
番茄酱本来就应该算附赠的。
没想到薯条已经被研究了出来,番茄酱这么简单,她也不好意思收钱。
卢成仁猜到了番茄酱应该很简单,便道:“这样吧,那就算五两银子,当做番茄酱的买断费,毕竟有了番茄酱,薯条的销量肯定会上涨。”
林桑浅想了想,点头道:“成。”
就在这时,一个老人走了进来。
他看样子应该是想要买薯片和薯条的,可是,当他看到林桑浅时,却突然眼睛一亮,大步走了过来。
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