上木炭,生上火。
等锅煮开的时候,她教三个哥哥调料。
“这是香油,这个是辣椒油,还有蚝油、葱、蒜泥、香菜、醋。”她一样一样地说给他们听,“这边还有,想放哪个就放哪个,一会儿肉和菜蘸着这个吃。”
她嫌做芝麻酱太麻烦,就没做。
而且,在原主的记忆里,这里应该比较偏南方一点,她觉得大部分人应该都喜欢吃油碟。
三个哥哥以前也没吃过,在林桑浅的指导下,各自调了一个自己觉得会好吃的料碗。
“水开了,快煮肉吧!”廖淑霞迫不及待地说。
林桑浅直接拿起一盘羊肉片,一半放进辣锅里,一半放进了菌汤锅里。
“随便吃,厨房里还有呢!”她十分豪气地说。
肉片她切得很薄,因此没一会儿就煮熟了,每人都捞了一些。
除了廖淑霞和林彦北,其他人都更喜欢吃辣锅。
带着辣油的肉片从锅里捞出来,再放到料碗里蘸一下,又麻又辣,香味盈满了整个口腔,而且肉片还很滑嫩,林桑浅快乐得几乎要上天!
廖淑霞还盛了一碗蛋炒饭,一口肉一口饭,吃得津津有味。
“没想到暖锅竟然这么好吃!”林文彦满足地叹息,“这种味道,我还是第一次吃到。”
“羊肉吃完了,咱们再尝尝猪肉片。”
林桑浅又把猪肉片都放进去,等猪肉片吃完之后,便把玉米和各种蔬菜都放进去煮,还放了金针菇。
蔬菜大部分都是放在菌汤锅里的,放完之后,林文彦往两个锅里又添了些水,林宏达又拿了些木炭来。
林北韬还想吃辣,就在辣锅里煮了几根菠菜,结果辣得直吸气。
“哈哈哈,三哥,在辣锅里煮这种菜的话,会格外辣的。”林桑浅被他逗得直笑,“快,喝点水。”
林北韬喝了一大碗水,然后又把菠菜放到了辣锅里。
“你不是都被辣到了吗?”廖淑霞笑着问。
“嘿嘿,越辣越觉得爽嘛!”
“等下次再吃暖锅的时候,我想办法做点冷饮。”林桑浅说。
虽然这里做不了冰块,但是用井水冰一下的话,应该也还可以。
快要到夏天了,等天气炎热的时候,一家人一边吃火锅,一边喝冷饮,不知道该有多爽!
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