食用。肉质压了一晚紧致富有弹性，你们闻到香味了吗？摆盘时在头上加嫩姜丝，切成一口一个方便客人直接吃，还得蘸醋。这道菜等会儿端上桌的时候记得要送一小碟醋。”
旁边传菜的人急忙记下。
随着她的切块，猪肉的香气隐隐浮动，瘦肉殷红，肥肉部分白如羊脂玉，晶莹剔透，弹性十足。
有人吞唾液的声音太大，惹得众人大笑。
周轻言跟着笑道：“这些肉能摆七八盘，切块时还会有些形状外观不美的，便可留下来给大家尝尝鲜。”
在场立刻有人吸口水的声音大了，“真的吗？我们也能尝尝？”
“当然。边角料上不了桌，倒了浪费，大家若是不嫌弃，可以尝尝。”
肯定没人会嫌弃。
他们对周轻言的感官更好了几分。
这是个大气又和善的姑娘，还做得一手好菜，实在让人佩服。
周轻言也格外喜欢后厨的人，大家相处都很愉快，就连上工她也觉得很高兴。
二楼包间的沈听羽听闻又有新菜，急忙让掌柜叫周轻言给他做了一桌，下着酒吃着美味佳肴，满足得不想离开了。
若是能把周轻言弄到府中做沈家的厨子专门给自己做菜吃……
这个念头在他脑子里一闪而过，很快打了个哆嗦消失了。
他怕东家直接撸了他的位置，重新找个人顶替他，到时候可就连吃也吃不到了。
“周姑娘，大煮干丝又是什么菜啊？”
周轻言正在让人准备食材，闻言头也没抬：“就是鸡丝笋丝，鸡肝等等混在一起，等会儿做出来有多的也让大家尝尝。”
周轻言在香满楼两日，把灶房所有人都胃口都收服了。
“……这女子实在厉害。”听完掌柜的禀报，又想起暗卫查探到的消息，沈听羽带着几分怜惜，吩咐道：“这两日我看入账也高了许多，其中有多少是她的功劳你就按照规矩月底给她涨工钱，不能亏待了人才，知道吧。”
“是，是。我把周姑娘的功劳都一笔笔记着呢，到时候给她涨银子。”
等到掌柜离开，沈听羽又控制不住书了一封信让暗卫送了出去。
下工已经是戌时一刻了。
星子闪烁，明日又是一个好天气。
她走出酒楼沿着大街慢慢走回去，手中还拎着今日的一些剩菜，都是肉菜，可以拿回去加餐
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