更好,不只是一个品牌,而是一种情感。”
就在林记发布会的热度达到顶峰时,一则新闻引起了行业的震动——天香楼宣布将在上海开设其最大的旗舰店,并扬言:“全国早茶市场是天香楼的领地,绝不会轻易被外地品牌占据。”
这不仅是对林记的挑衅,也是对岭南早茶文化的公开蔑视。天香楼的掌舵人周振坤在媒体采访中表示:“天香楼的品牌历史比林记长,我们更懂全国消费者的需求,上海旗舰店将成为全国市场的领头羊。”
面对这份挑衅,林粤生并没有被激怒,而是选择用一句话轻描淡写地回应:“我们不是对手,而是超越。”
这句话瞬间引发了媒体和行业的热议。有人认为这是林粤生的狂妄自大,也有人认为这是他自信的表现。但无论如何,林记与天香楼的竞争,已成为全国早茶行业的焦点。
回到总部后,林粤生立即召集团队召开战略会议。他将天香楼的挑衅放在ppt的第一页,语气淡然却坚定:“对手的实力不容小觑,但我们要记住,我们的目标不是击败某个品牌,而是推动岭南早茶文化走得更远。”
会议上,团队对试点城市的规划进行了详细的讨论,并设定了清晰的时间表和目标:
?广州、深圳两地分店的开业时间锁定在春节前,利用节日市场抢占先机。
?上海分店的筹备工作必须在春节后加速,以抢占高端市场的关注度。
?南京分店则计划通过举办文化活动,与当地消费者建立情感联系。
会议的最后,林粤生说道:“记住,林记不是一家茶楼,而是一个品牌,一个故事。”
全国化布局的开端,林粤生迈出了坚实的第一步。然而,他知道,这只是挑战的开始,更大的考验还在后面等待着他和林记。
阳光洒在岭南大地上,林粤生带领团队,为全国化布局的下一步作更深入的谋划。然而,天香楼的挑衅不仅仅是一句放狠话,在全国范围内,一场早茶市场的暗战悄然展开。
广州作为林记试点城市的首站,背负着巨大的期望。春节前,分店装修完成,林粤生亲自过问每一个细节。他的理念是,第一家分店必须是完美的样板,让全国消费者感受到岭南早茶的独特魅力。
分店开业当天,队伍从门口排到了街对面,周边的街坊邻居都在议论这家来自“乡下地方”的茶楼是否真的能吸引城里人。
系统也在此刻发布了新的任务:
任务:开业首月达到单日接待500桌客人的记录。奖励:“品牌区域推广”技能包。
为了完成任务,林粤生带领团队推出了一系列吸引眼球的活动——从“岭南文化展览”到“传统点心手工体验”,每一项活动都让消费者耳目一新。尤其是分店新推出的“岭南百味拼盘”,囊括了最具岭南特色的十种点心,包括虾饺、凤爪、瑶柱芋角等,吸引了不少食客拍照发朋友圈,成为广州的“网红点”。
然而,外部的竞争并没有因此停下脚步。天香楼不甘示弱,在同一周举行了“岭南茶点挑战赛”,邀请了广州本地多家媒体报道,暗中嘲讽林记不过是“岭南老味的复制品”。
媒体采访天香楼负责人时,对方笑着说道:“茶点这件事,要做得精,还得看我们天香楼。”
听到这句话后,林粤生却没有回应。他把记者堵在门口的问题轻轻带过,只留下一句:“味道会说话。”
与此同时,上海分店的筹备工作也在紧锣密鼓地进行。与广州的顺利不同,上海的挑战更具复杂性。
上海消费者讲究“精致、高端、身份认同”,而岭南早茶对他们来说还
『加入书签,方便阅读』
-->> 本章未完,点击下一页继续阅读(第2页/共3页)