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陈长安此刻仿佛化身为松鼠党,感觉自己被赋予了一种强烈的使命感,想要把这些美妙的食材通通囤起来。
收集各种资源,本身就是一种莫大的快乐。
松鼠党天下第一!
当然,资源收入囊中,并不意味着弃之不用。
真正的松鼠党,从来都是最高效地利用各类资源,从而让更多的东西进入自家的仓库,这才是松鼠党的最高奥义,否则,就跟旧时代的地主老财们囤银的行为就没什么两样了。
“好咯,该烹饪了,美食可不会自己从锅里跳出来。”
陈长安从烧烤厨房的下方扫出一大盘草木灰,05年以前出生的年轻人都知道农村以前有一个习惯——烧麦秆。
村里的农民们每逢秋末,便会三三两两地焚烧麦秆,将燃烧过后的草木灰用于肥田,只是近些年环保意识变强,烧麦秆的行为才渐渐退出了历史舞台。
陈长安自小出生在农村,自然是不会错过这笔“肥料”
他混着少量的海水与草木灰混合,均匀地撒在了种植船的土壤中。
黝黑的泥土上,海白菜茁壮成长,差不多生长到十余厘米的高度,西红柿与洋葱也破土而出,探出嫩绿的芽儿。
待浇灌完毕,陈长安正式开始了美食十连抽。
陈长安选中的第一道食材是猪大肠。
最上等的食材,往往只需要最简单的烹饪方式,但这招对猪大肠是没用。
越是优质的猪大肠,越是需要精细地处理。
陈长安蹲在船头,用草木灰与猪大肠搅拌在一起,用手不停地搓着肠子的内外,将黄猩沫子一点点从大肠表皮清洗干净,先是外皮,接着进行内部的清洗,最后倒入些许白醋,进行二次清洗。
洗出来的东西,微微红,微微黑,微微黄,有些厨师管这玩意叫黄猩沫子,其实就是搀着猪血猪油的粪便。
食材准备完毕。
爆炒肥肠走起!
陈长安手里没有香叶、料酒,毕竟交易市场人再多,彩蛋木桶能开出这类辅料的概率也是极小,他只能多放些许酱油和辣椒,希望能盖住猪大肠少许洗不掉的,深入肉质的味道。
如果盖不住……
陈长安耸耸肩,偷偷瞥了一眼角落处的妈祖神像,贱兮兮道:
“反正又不是我吃。”
好在辣椒够味,一盘川辣
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