的放进去,加入八角、桂皮、香叶、白芷等香料,再加入酱油、黄豆酱、干辣椒、冰糖以及少许盐。
最后倒入没过牛肉的清水,大火烧开后,用小火慢煨一个时辰!
这时,最后一批豆腐送来了。
“灵儿妹子,今日的一百块豆腐齐了。”陈永强说到。
聂灵儿有些意外的眨了眨眼,她本以为陈伯伯一个笼屉点豆腐,这一屉一屉的出,着实要费上些功夫的。
却不想这还是上午,一百块儿竟做完了。
“陈大哥,我昨天和陈伯伯谈的时候,还以为陈伯伯就只有一个屉,可眼下看这速度,远不止吧?”聂灵儿直接开口问出心中疑惑。
果然,陈永强闻言哈哈一笑,道:“灵儿妹子,这开豆腐坊的,哪能只有一个屉呀,家里八个屉呢!”
“只不过村子里每日需求不大,我爹才只用一个屉点呢,左右每日也就几十块儿的销量,这是你今天要的多,我爹便又多加了一个屉。”
聂灵儿闻言,不禁无奈的扶额笑了,也是怪她头脑简单了,正如陈大哥说的,开豆腐坊的哪能只有一个屉,况且陈家卖豆腐卖了好几代人了,自是不可能只有一个屉的。
这两个屉同时工作就能有这么高的效率,聂灵儿不得不对着陈永强说到:“陈大哥,这事儿是我疏忽了,本以为一日一百块也要陈伯伯点上许久,却不知竟这么快。”
“我这豆腐要的急,量需求也大,不知道能不能同你商量商量,从明日起不定量的往我这送?”
不定量的意思是,不指定数量,一天时间不间断的往她这里送。
陈永强先是一愣,继而便笑了:“妹子若是都能用上,那自然是没问题的,我帮着我爹一起,一天给你送上一千块儿也没问题!”
左右是笔生意,做的多赚得多,陈永强也知道这个道理。
聂灵儿一听连忙点头:“那就这么说定了,等我这里的架子放不下了,我再告诉你。”
那架子做的长,一层就能放上好几十块豆腐切成的小块,一百块不过是用了两三层的位置。
可那一个架子就有十二层,足有十个架子,自是需求量极大的,因为聂灵儿的第一批目标是要做三十缸豆腐乳!
“虎子,你要不要试一试?”
另一边,聂轩突然看着虎子问到。
这切豆腐本就没什么难度,只要切的块大小差不多就行,也不要求必须每一块都一模一样,所以虎子看了这半天,想来也是会了。
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