！”卫子苏激动的吃了一大口菜，“连青菜都那么好吃。”

卫子卿半信半疑地看着两人，不知道他们是为了照顾叶辰的面子，还是怎么的，竟然说这个好吃。

她想了想，也是拿起筷子夹了一口，顿时，也是震惊了！

“怎么样，姐姐？”

卫子苏问道。

卫照山跟叶辰也是看向了卫子卿，等待对方的答案。

卫子卿点点头，很难相信这是叶辰做出来的饭菜，的确是非常好吃，那些大厨估计都没有对方的手艺好。

“没想到我们家还有一位大厨啊！”

卫照山笑呵呵地说道。

“姐夫，人家以后想天天吃你的菜！”

卫子苏可怜兮兮地说道。

叶辰笑着说道：“饭吃久了，就不觉得好吃了。”

“呜呜，不会的。”卫子苏嘴里塞得满满的，摇头道，“好……好吃，这个麻婆豆腐比市里的麻婆豆腐都好吃！”

“那边不好吃，是因为他们没有掌握真正的做法而已。”叶辰笑道，“要知道，每道菜其实都是有一道典故的，千古流传下来的菜肴，自然是最为美味的，可少了其中的情，也是难做好菜。”

“麻婆豆腐还有典故啊！？”

卫子苏瞪大了眼睛看着叶辰，她的确不知道有什么典故。

卫照山跟卫子卿也是惊奇地看向叶辰，没想到他年纪轻轻，倒是还能说出来这番话。

他们看向麻婆豆腐，的确发现对方做非常棒，这盘豆腐，色泽淡黄，豆腐软嫩而有光泽，其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫，入口嫩滑。

在豆腐表面的一层淡红色的辣油，保持了豆腐内的热度，看起来就好像是艺术品一样。

叶辰笑着点点头，说道：“麻婆豆腐，自然是有典故的。”

“快说快说！”

卫子苏说道。

“说起麻婆豆腐的历史，就不得不提起成/都的‘陈麻婆豆腐店’。1824年，闻名中外的川陈麻婆豆腐饭店在万福桥头开业了。当时这只是一个经营素饭小菜的夫妻店，饭铺由刘氏掌灶，因为她夫家姓陈，脸上又有麻子，人们以背后都把她叫做陈麻婆。”

“万福桥头是开饭馆的好去处，南来北往的客商不断。一天，一位来万福桥歇脚的‘油脚子’买来两块豆腐和一点牛肉，从自己的油篓子里舀上一勺菜油，请求陈麻婆代为加工。陈 『加入书签，方便阅读』
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