大，你吃这块。”把他手里的抢过来吃到，聂红豆重新拿了块更大的给他。

“咔嚓，咔嚓。”清脆的咀嚼声在四下无人的夜里听的特别清晰，“似甜似咸，后辛。这辛味又不像食茱萸，姜，蒜之味。”最后那种感觉宋濯描述不出来，还是聂红豆看到了他不经意间吞咽口水的动作，以及微微红肿起来的双唇才猜到他想说的可能是辣。

在华夏历史上，辣椒也是明朝才有的，有书曰：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观。”在辣椒没出现前，就像宋濯说的，菜羹里的辣味主要靠花椒，姜，茱萸，扶留藤，桂，荞辣。

大晚上吃薯片罪恶感太重，想了想自己腰间不足三月就多出来的一圈肉，聂红豆狠了狠心，把剩下的薯片都给了宋濯，宋濯这次倒没再客气，高高兴兴的接了过来，“咔嚓，咔嚓。”一口接着一口的吃的起劲。

她心疼，肉疼，牙疼，摇了摇头，打开乾连离虚袋，继续拿东西。

“这是我刚给你看过的洋芋，也叫土豆。你现在吃的这种零嘴就是把他削皮切片晾干再煎炸后做的，至于这上面的撒料，就是这个。”辣椒味道重，聂红豆专门用透明的保鲜袋一个个装好了。学农是半路出道，她也无法确保当下记得之后还能记得，所以就在买了这些辣椒，装好后还用小贴纸依次标注了下。

现在，她指着这些小贴纸，一个个念道，“朝天椒，灯笼椒，羊角椒，杭椒，线椒，甜椒，大辣椒，小辣椒，青椒，柿椒这些或炒菜，或晒干磨粉，或直接煎烤都特别好吃。”

“晒干磨粉就是这个上面的这些？”宋濯举一反三道。

聂红豆点头，“没错。”她把土豆辣椒平放在一边，掰着手指给宋濯算了笔账，“甘州常年少雨干旱，本身就非常适合种植辣椒，再加上阳光充足，这就形成了一个天然晒场，做出来的干辣椒自然也就产量高，品质好，色阶高。”

从一堆辣椒中选出几样，“我看过甘州各城县最近三年的降水情况，对比下来，天水适合种这三种，天线，甘谷线椒跟七寸红。等收获了，就能做成辣椒面，辣椒丝，辣椒丁，辣椒油。而定西”在接下来的一刻钟里，聂红豆将甘州九城各自适合种植什么样的辣椒，收获后又能制作成什么样的吃食都跟宋濯介绍了一遍。

“辣椒虽好，但若是九城皆种，在下担心九城百姓会辜负郡主好意。”宋濯说的委婉，但他想表达的意思，聂红豆都听了出来，她笑了笑，“甘州现今种植的主要粮食谷物是什么？”

宋濯，“粟米和小麦。”

聂红豆接过话，“让九城百姓抛弃辛苦种植多年的粟米和小麦，转种我这个不知能否存活且还不能饱腹的辣椒当然不切实际。我本来也没想让他们都种这个，所有的事，只要头起好了，剩下的自然也 『加入书签，方便阅读』
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