今天天气冷，老板要做羊肉汤，杜可乐帮忙打下手。

在厨房工作，从打杂熬到小工，再从小工熬到切配工，从切配工熬到副厨，这个过程少说也得十年时间，这还不一定能学到师傅的皮毛。

杜可乐没有正儿八经地拜师，但是老板从来没有藏一手，做什么就教什么，虽然平时杜可乐没少吐槽老板抠门，但其实很感激很感激，这个给他一个工作机会的中年油腻抠门老男人。

老板叫陈舒，大家都叫他老陈，老陈今天教他熬羊肉汤，杜可乐以前喝过一次，绝对是他喝过最好喝的羊肉汤，他老早想学了。

“羊脑让汤白，羊骨提鲜，羊油浓汤，羊杂羊头这些太膻了，要另起一個锅，然后放大料，这个锅里只能放羊肉，把肉泡熟，汤不要沸腾，小火去熬这样汤才白，肉才嫩。”

“现在人一见到汤白就说骨汤膏，不然就是牛奶，你看我这可没有那些科技和狠活。”

“货真价实的汤成本是很高的，成本很大部分在电费上，吊汤火比须旺，不过咱这也不是天天弄。”

“对了你和小春怎么回事？”

这是做羊肉汤的步骤吗？还得随机抽一位学徒八卦私人感情。

杜可乐张了张嘴，双目放空，开始装傻。

“年轻人……”老板鄙夷看了他一眼。

“我还没想谈恋爱。”

“那你喜欢小春吗？”

“这又不是喜欢不喜欢的事……”

“这就是喜欢不喜欢的事。”

他没好气：“你小子，我平时问你你不说，今天教伱做羊肉汤你也不说，那我这不是白教了？”

“老板，办公室恋情要不得。”

“老板，张老板来了。”外边小春姐进来喊。

这顿饭是张老板订的，羊汤也是张老板要的。

他们这家私房菜馆在一些小老板那里很出名，经常约吃饭，谈生意，要么就是单纯来解解嘴馋，还有就是和老陈处熟了，过来跟他侃侃大山看看有什么好料的。

“走了走了，这火也不用看着。”

老陈拿汗巾擦了把脸，拿了盘冷吃兔出来招待：“来这么早。”

杜可乐在厨房还有得忙活，毕竟私房菜馆又不是就做一桌人的，二楼还差几个菜，都比较家常的菜，这些都是他来做，等忙活完才出去，今天任务也算结束了，准备下班。

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