碱性,能让鸡翅更嫩。
如果是自己吃,陈墨就懒得这么讲究,最多就用柠檬味的可乐直接倒,就当加柠檬了。
最后小火焖煮,大火收汁,可乐鸡翅就做好了。
在鸡翅焖煮的时候,陈墨就手脚麻利的把虾处理好了:剪虾腔,去虾须、虾足、虾尾尖,最后虾背第二节挑虾线。
可乐鸡翅出锅后,陈墨简单地把锅洗了一下,就准备做油焖大虾。
把虾下锅煎,煎到有点焦脆的时候,下姜丝葱丝,葱姜出香以后,开大火加点料酒和少许水,还有盐、白糖、白胡椒等调料。
改中火加盖焖两分钟,再收一下汁,一盘色泽鲜红的油焖大虾就做好了。
然后陈墨把苦瓜加到汤里,又加了点盐调味,继续煲。
在做饭的过程,陈墨心里的烦躁也渐渐平和,看着大虾在油温下渐渐变色,看着锅中的排骨在水的翻滚中渐渐散发出油脂香味,美味需要时间的等待,爱情也是......
最后,陈墨又炒盘青菜。
陈墨把三个菜端上桌的时候门铃就响了。
陈墨摘下围裙去开门。
“来了。”陈墨一打开门就看到了许红豆。
许红豆换了套紫色的居家休闲服,还戴了个紫色的发箍,少了上班时精致的妆容,整个人清新淡雅。
清水出芙蓉,天然去雕饰。
这是此时陈墨的脑海里浮现出的诗句。
陈墨觉得上班时的许红豆,给人一种干练和得体的感觉,但现在去掉华丽的外装,更让人觉得亲切。
“快进来吧。”陈墨招呼许红豆进屋。
许红豆一进门,就在门口玄关的鞋柜上看到了一只可爱的招财猫,
这只招财猫红耳朵,脖子上还戴着金色的铃铛,头顶一个金元宝,两只手一手按着一个金色的钱币,另一只手提着“平安”两个字。
陈墨给许红豆开门,就转身去了厨房,说道:“还差个汤,你坐一会,快好了。”
“嗯,好。”许红豆自己把门带上。
也不是第一次来了,两人都没有那么客气,反而很自然,或者说习惯了。
不管是吃饭的,还是做饭的。
路过玄关鞋柜的时候,许红豆忍不住用手摸了摸招财猫的笑脸,会心地笑了。
许红豆一走进来就闻到一股香味,紧接着就看到餐桌上色泽诱人的三道菜,忍不住咽了咽口水。
“咕”
许红豆连忙按住肚子,快速看向在厨房的陈墨,确认陈墨没听到声音,才悄悄松了一口气,自己俏皮地吐了吐舌头。
她今天确实有些饿了,而且餐桌上的饭菜比她每天吃的外卖好多了,一时没忍住。
许红豆还在餐桌上看到另一只招财猫,这只她前几天在陈墨发给她的照片里看到过了,跟门口那只差不多,不过这只手上的两个字是“喜乐”。
许红豆记得陈墨那天是手上的袋子里是有四只的,看了眼在厨房忙碌的陈墨,许红豆自己在屋子里转悠了起来。
在客厅的茶几上和电视柜上,许红豆找到了另外两只招财猫,这两只手上的两个字分别是“幸运”和“招财”。
这四只招财猫明显就是一套的,外表差不多,姿态或正坐、或后仰、或侧躺、或前趴,还有就是手上的字不同。
某人说要让她一进门哪哪都能看到招财猫,还就真是......
许红豆忍不住想起陈墨那天跟她说的话,看着屋子里的招财猫,许红豆每一只都上手摸了摸。
“汤好了,可以吃饭了。”陈墨从厨房端出最后的汤,菜就齐了。
两人三菜一汤,正好。
“哎。”许红豆应了一声,把手中那只“幸运”招财猫放回茶几上。
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