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正文 第六十三章 一天的流水(第2页/共3页)



铺子今天是很热闹,但众人看过稀奇后,人流量会再次流回菜市鱼市。她得保证人无我有,人有我新才行。

苏大虎等人看了今天的流水,也都很兴奋。

苏青媖也满意。

她原本想着盈利比吕博承外祖田地的租子强就好,然后先把小生意做起来,再慢慢图别的。没想到这小生意,一天竟有几两的盈利,一月下来还是很可观啊。

苏父苏母也很是高兴,他们一直跟着忙到关铺,苏青媖见太晚了,让他们在镇上帮几天忙,他们便也留下了。

吃过晚饭,就抱着丫丫跟众人坐一起讨论。

“青媖啊,你看店里剩那些鸡鸭脖,鸡爪鸭爪,内脏怎么处理啊?”苏母问道。

提到这个苏父也有些发愁:“这肉拆着卖是好卖了,只是大家也都会挑拣着买了,不如卖整只省心。这剩了好多下脚料,添头别人也不要,扔了又觉得可惜,总归也是肉,可怎么是好?”

这个苏青媖之前确实没有想到。

她只想着把鸡杀好,到时一剖二,二切四,连在上边的脖子爪子自然是一起称的,哪知大家会要求切下来。开店第一天,也不好得罪客人。

而内脏她之前有想到,连着鸡鸭血,她让苏大虎单摆在摊上,半卖半送了。这脖子爪子她确实没想到。

就导致剩了满满两大桶的脖子爪子。让周婶拿回吕家和她家,还剩了好些。

“是啊,扔了怪可惜的。你们看还有几个鸡架鸭架呢。”苏青柳也很是发愁。总不能自家人天天吃这些,那也吃不完啊。

这鸡架鸭架苏青樱也是没想到。竟然有客人只片肉,不要鸡鸭架的。

好在这鸡鸭架好处理,拿来熬高汤也是很好的。

只是自己也用不了这么多,如果每天都有剩几个,还是要找一个固定的客户把这鸡鸭架包了去。

“今天剩的晚上熬高汤,明天烫面吃。以后要有剩,就摆在摊上看有没有人买。没人买到时我再找店家卖了去。像一些面馆饭馆他们要熬高汤的,我们可以便宜卖给他,应该不难卖出去。”

“会有人买吗?”苏母有些不确定,这年头大家都想吃肉,谁要吃骨头。还占称。

“会有的。鸡鸭架加上肉大骨或是牛大骨,熬上几个时辰,那汤简直绝了!神仙闻着了,都能下凡来。”苏青媖笑着说道。

大家都笑了起来。

苏母白了她一眼:“神仙什么没吃到,闻到一口汤还 『加入书签,方便阅读』
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