sp;张素梅刚才忙的手都软了，这会整个人都有点脱力，腿都微微发颤。

周围商户听了，互相看看，都略微放下了心。

林羽这么干，显然是给足了他们面子，不然的话，照今天中午这架势敞开来卖，直接就是要他们的命。

这小伙子真的是好人啊！

林羽当然不是纯粹好心，其实没必要。

把好处占尽了，真的是不智之举。

他只是要在东大树立一个标杆，然后在其他高校也陆续开出来，有几家赚钱的档口，就可以考虑加盟了。

加盟永远是个巨坑。

有明显能参照的样本，不涸泽而渔，才是真正的加盟。

林羽根本就不打算从加盟商身上赚多少钱，他除了赚菜谱的钱，只想赚食材配送的钱。

前期这里肯定会持续火爆，但慢慢会回归到正常水平。

还不如现在就提前进入稳定期。

这也会造成一种口碑，并不是死要钱往钱眼里钻的品牌。

听着林羽的口气，不像是在忽悠他们，商户们纷纷散去。

虽然存在竞争关系，但归根结底还是一条藤上的蚂蚱。

“你再物色点人手，马上我们在胖老板隔壁开个食材配送中心，你这边慢慢事情脱手，专门负责这个配送中心，同时，考察一下其他高校。”

这段时间的相处，张素梅无论是能力还是人品，都相当靠得住。

“我的想法，是在一食堂也吃下一个档口，这样，很多学生就不用跑这么远。”

张素梅说出了她的想法，当务之急反而是先巩固学校的阵地。

林羽想了想，便将这件事情交给她去办。

“然后就是你们工资的问题，你是想选工资还是选股份。”

快到上课时间了，其他人都散了，就剩下他们几个人。

张素梅眨了眨眼睛，毫不犹豫地选择了股份。

不管给多少股份，她都愿意卖给林羽。

这段时间的相处，林羽看着是做事情一丝不苟的性子，其实是挺好相处的。

在做事上公私分明，私下里又能交心的老板，不多见。

“那见鹿营养餐算你10的股份，欠你的钱，一笔勾销啦！每个月6000快的工资……”

张素梅点点头，她迅速衡量了一下，按照学校稳定下来的客单量，中午晚上加起来在800到1500之间不等，其实林羽核算1200是差不多的。

扣除掉人工成本，毛利润可以在平均3块左右，一年按8个月算，年利润可以到80万左右。

这已经很不错了，很多档口一年赚十万都很开心，有的经营管理水平差的，赚10几万的都有，扣掉8万块钱交给学校的钱，就忙了个寂寞。

所以经常有档口倒闭——学校也是不当人子。

公司以后还会允许加盟，还有配送中心。

林羽也跟她交底了，以后赚钱的大头在食材配送中心，这等于说，她这10的股份已经很丰厚了。

她对林羽有信心，对公司很有信心，毕竟林羽接下来每一步都安排好了。

只要把几个档口做起来，口碑发酵，往后就是收割期，通过食材配送中心来赚钱。

这食材配送不是简单的食材处理，而是涵盖了前道工序。

也就是说，林羽将菜谱一分为二。

配送到餐厅档口的，都是分门归类，可以直接进入烹饪流程的。

这也避免了菜谱流失出去，被别人仿效的弊端。

菜谱掌握在林羽手里，放到餐厅 『加入书签，方便阅读』
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