净，就开膛破肚处理麂子肉。
谢小扇守在一旁，踮起脚尖瞅着案板，给阿姐和阿哥打下手。
谢瑛动作麻利，作为野外美食家，处理野味家常便饭了。
她娴熟地分割好一块块麂子肉，一半用麻绳挂在屋檐上，另一半剁成小块，全部倒进锅里，加入香料开始炖煮。
这野生麂子肉，不需要焯水，保留原汁原味。
谢瑛盖上锅盖，转头兄妹俩眼巴巴瞅着大铁锅和房檐上的麂子肉，谢小扇更是扒着灶台，留了一嘴哈喇子。
“肉先在锅里炖着，良粟跟我去烧炭，”谢瑛摸了摸小家伙的脑袋，“小扇，你乖乖坐在锅灶前，听到没有？”
谢小扇小手揩了哈喇子，小鸡啄米似的点头，奶声奶气地说：“放心吧阿姐，我会乖乖的。”
谢瑛又带着谢良粟出去忙活，将柴禾堆到后方土窑，然后整齐地码放在窑洞里，顶部铺上稻草，拌稀泥封口，窑顶留手臂粗的孔洞出烟口，下方则留点火口。
做完这些，谢瑛又吩咐谢良粟抱来引火的稻草和干柴，开始点火烧炭。
“阿姐，外面风大，我在这里守着，你回去吧。”
“好，我回去看肉好了没，你注意点别熄火。”
谢瑛回到草屋，谢小扇乖巧地坐在灶头前，张开小嘴巴，眼巴巴吸着锅里溢出的肉香味。
“阿姐。”
看到谢瑛走进来，小家伙笑眯了眼，露出一口缺牙巴，滑稽又可爱。
谢瑛温柔一笑，走到灶前，揭开锅盖，一个多时辰，锅里的麂子肉炖的软烂，肉香味早弥漫整个厨房，连院子外的谢良粟都闻到香味，忍不住吸了口香气。
“阿姐，可以吃了吗？”小家伙眼巴巴地凑过来，睁着亮汪汪的大眼睛，鸟窝头还爆炸着，小嘴巴早馋的舔了又舔，亮晶晶的，扒着灶头一个劲儿往锅里瞅着。
谢瑛先拿汤勺舀了一块肉，尝了一口味道。
麂子肉炖软烂了，软嫩脱骨，香料也炖入味了，又鲜又香。
她偏头看见小家伙哈喇子流了出来，又面露温柔，走到橱柜，拿了五个陶碗出来，舀了一碗，递给小家伙。
“去吃吧。”
小家伙馋的流口水了，还是忍住，缩回了小手，乖巧地说：“阿姐，爹娘还没回来呢，小扇等爹娘回来再吃，小扇这会只吃一块。”
谢瑛轻笑点头，给她夹了一块，“那好，我先给你二哥端一碗去
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