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之后的事,就让她们娘俩自己处理了。
再遇到麻烦,打电话就行。
林华也得去摆摊了。
小美早就买好了食材,在商业街等着呢。
“林哥,这次的食材绝对没问题,我都仔仔细细检查了很多次才买的。”
“好,那就准备开始吧,你烧水。”
林华也认为不可能再那么倒霉了,而且只要多处理干净一点就好了。
无骨鸡爪,先是用热水过滤一道。
然后去骨,剔指甲,工序并不少。
传说中是老奶奶啃出来的,那当然只是个笑话。
老奶奶要是有这个牙口,就真的稀罕了。
看着林华熟练的去骨手法,小美大为震撼:“林哥,我本来以为这会很麻烦呢,谁知道你动作这么快!”
“你要不也试试?”
“好。”
小美自告奋勇地加入了去骨工作后。
不过,她只是坚持了十分钟。
太难了!
就那两个去了骨的,鸡皮也被扣得差不多全掉了,还难看得很,狗都不吃。
专业的事,只能交给专业的人来做。
两百斤鸡爪,工程庞大,林华一直忙到下午两点,才算完成。
艹,这都累瘫了,还怎么卖啊!
生抽、老抽,辣椒,姜丝,葱花香菜,秘制酱料,全部调配好,然后还要把鸡爪放进去不停地搅拌。
“哦,对了,小美,你快去管理处,交一下摆摊费!”
林华突然想起了上次被城管刁难的事。
这要忘记了,待会肯定又少不了麻烦。
谁知小美去了没几分钟,果然就有两城管朝这边走了过来。
“林老板,好久不见啊!”
“来来来,林老板,抽支烟休息下,待会再做,不急不急。”
这两城管看着有点眼熟,而且对林华极为热情。
林华说了声谢谢,心里已经明白是怎么回事。
估计是苏小雨的父亲上次事件之后,整顿了城管队伍,而自己的身份,也被传开了。
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