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虽然他在镇上生活，但时至今日，还忘不了的菜肴，莫过于当年三叔公做的流水席了，可到现在还是没口福吃到。

他在那边磨蹭了好久，眼巴巴地望着周奉天家的院子。

周奉天看着好笑说：“怎么了，还没弄好吗？”

“快……快好了。”

说话间，三叔公取出随身到来的布包，从里头取了一小罐红色的酒糟，均匀洒在放置着五条黄鳝的面盆里。

这些黄鳝很凶猛，生性贪食，居然把酒糟一口口吃了下去。

周奉天也不再逗何桓了，他说：“要吃的话，把抽水泵送回去再过来，不差这两双筷子，记得把村长爷爷叫来。”

他话音刚落，一旁的三叔公不满地说：“就差这两双筷子了，你小子尽给我添堵，装大方很快活是吧？”可何桓一听，跑得飞快，远远地飘来一句话。

“我这就去叫我爷爷来啊！”

三叔公把喂了酒糟的黄鳝放在一旁阴凉处，开始着手准备其他的菜肴。

周奉天家自家有种一些蔬果，他帮着还去邻居家摘了一些，还拿鱼换回来了两斤肉。

村子里民风淳朴，很少谈钱，更多的是以物易物。

他看到家里还有些红菇索性也都拿给了三叔公。

三叔公处理素材很快，刀工极好，叼着烟，菜刀飞舞。

没多久，小院子里已经是传来了阵阵菜香。

而最后，收拾的正是那些使用了酒糟的黄鳝，此时的黄鳝都已经“醉”了，一条条有气无力地躺在脸盆里。

三叔公手起刀落，将黄鳝宰杀，而后开膛破肚。

如今正是七月，黄鳝最肥，最是补血益气，富含多种微量元素。

也是一些药膳的首选。

黄鳝的做法多样，其中切段与剔骨做成鳝丝最多。

虽然它的药用价值颇高，但实际上，黄鳝的血液含有毒素，三叔公做过无数次黄鳝，已经麻利将这些黄鳝的血液放尽。

这次做的正是酒糟黄鳝，三叔公把黄鳝切成段，整齐地码放在盘子里，一股醇香的酒香散发了出去，让周奉天都有几分沉醉。

很快，来吃饭的人陆陆续续地到了，周国福搬出一张大的圆桌面，都坐了下来，三叔公掌勺，周奉天则负责端菜，一时之间，吃得香气腾腾。

酒糟黄鳝段、爆炒时蔬、糟菜闷 『加入书签，方便阅读』
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