油火锅,也不是山城人民喜欢的串串.
材料有限,他只能做蛇羹火锅.
蛇肉切块,用椰子酒腌着.
然后用采摘来的新鲜小番茄,切碎爆炒,熬制番茄汤汁.
做不到重油辣味,那就做成酸辣味!藠头叶切断,生姜切丝,辣椒切段过一遍油,放在旁边备用.
在腌制蛇肉的时候,林寒负责切肉,李水心负责洗菜.
半小时后,一大盘鱼片,一盘腊肉片,便摆上桌了.
最后一点羊肉火腿全部切片,外加一些新鲜的竹笋,马齿苋,干扁豆,各种各样的菜,摆了满满一桌.
天渐渐的黑了下来,但两个人为了晚餐,忙的不亦乐乎.
小花和大花,偶尔也过来热闹.
不过它们两个家伙,多数情况下都是来帮到忙的.
当然,热闹就行.
“看到这热闹的一家子忙前忙后,好幸福啊.”
“好想加入他们.”
“已经记不清,有多久没有和自己的家人一起做过饭了.”
“是啊,每天忙工作忙应酬,认真想想,真的已经好久没有感受过这样的温馨了.”
“莫名的触到了泪点,本来还在犹豫要不要辞职,现在好了,林神给出了答案.
我打算明天就辞职,回去和媳妇一起做顿饭.
也享受一下,有限的二人世界.”
“看林神的直播,每次都会莫名其妙的煽情起来.
已经不知道有多少人,因为他而辞职了.”
温馨的画面,很容易触动人.
林寒一直以来
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都过的非常有限,自从李水心加入后,二人世界非常令人羡慕.
尤其是,夜幕降临的时候.
两人一起准备一顿丰盛的晚餐,犒劳一下忙碌了一天的自己,会让人无比的触动.
回想一下自己的生活,白天忙成了狗,晚上却连一顿:可口的饭都吃不到.
这样的生活,为的是什么因此很多人看林寒的直播,看着看着就辞职了.
宁愿少挣一点钱,也要多陪陪家人,多享受一下温馨.
“水心,把洗好的蘑菇拿过来.”
林寒已经开始翻炒蛇肉了,为了去腥入味,他先用了一些甘蔗汁慢慢的熬干,变成粘乎乎的糖汁.
这些糖汁不但可以去腥,还能够给蛇肉上色,提香.
等蛇肉变成了金黄色,这个时候加入干野菌和刚才炒好的配料,猛火一炒,倍香!快速翻炒一分钟,防止糖汁被烧糊,然后加入两勺盐,一勺蚝油,倒入番茄汤汁,再加入清水没过蛇肉.
再放上半个柠檬增味儿,一些新鲜的椰子肉提鲜.
水烧开后,转中火煮十五分钟基本上就可以开餐了.
在煮锅的时候,林寒将藠头压成泥,加上一些叶子和蚝油,以及烧热的橡胶籽油,调出凉碟酱料.
接下来,等蛇羹煮好就行了.
“收起你的口水,还没好呢.”
林寒刚把陶制的锅盖盖好,看到李水心脑袋都快伸到锅里了,好气的在她的额头上敲了一下.
“略”
李水心摸了摸额头,俏皮的吐了吐舌头.
“林寒.”
两人坐在旁边,等
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