“必须一百分!”
美食阿杰哭笑不得,“各位,天下没有一百分的美食.
曾经最顶级的厨师,也只获得了98分而已.
超过九十分90%,那边算得上是顶尖美食了.
我给林神扣掉的4,分是佐料,没有专门的佐料腌制,羊肝炒出来会比较硬,口感稍差.
1分盐巴,林神的是粗盐,里面还有一些杂事影响味道.
还有两分是我没有亲自品尝,只是看到了而已,不敢给的太满.”
不愧是专业人士,说起来头当然,他也说服了大家.
9分就96分吧,谁在乎呢,反大家觉得好就行.
接下来,林寒又包抄羊心.
羊心味道要比羊肝重,没有辣椒,胡椒,这些东西,难以掩盖它的味道,因此吃起来不如羊肝.
林寒只吃了一点,剩下的都丢给三个3吃货了.
看到大花它们大快朵颐,一脸满足的样子,网友们大呼可惜.
这么好吃的东西,居然拿来喂宠物!我特么,吃的连只宠物都不如!!林寒之所以不吃多了,是因为好吃的,还在:后面.
简单的吃了一些午饭后,林寒带着大花去岛的另一侧寻找毒重石,利用毒重石和石
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灰石的化学反应,制出了碳酸钡.
碳酸钡是粗盐提精的重要化学物质,有了它,林寒只花了一个小时的时间,便将上午煮出来的十斤粗盐过滤掉杂质,析出来的,则是颗粒非常小的精盐.
总共获得精盐,七斤半.
林寒拿出三斤,涂抹在两条羊后腿上,将它们制成羊肉火腿.
腌制火腿,是一种既能锁住鲜味,又能够让食物保存很久的办法.
只不过,技术含量比较高,对温度和湿度的控制要非常精准.
只有在适合的环境下,促进食物朝好的方面质变的真菌才能够生存.
林寒之所以有这种想法,是因为岛上的温度比较均衡,湿度也恰到好处.
只要将这些火腿挂在竹屋内,就能促进真菌生长,从而制出味美的火腿.
转眼间,四五个小时,,过去了,林寒没有忘记另一道食物
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