猪.
但是请专门的屠夫来杀猪,需要给杀猪费.
那个时候,按:重量算,一毛钱一斤,杀一头猪需要给别人十几二十块钱!对林寒和爷爷来说,这是一笔不小的费用.
因此,每年杀猪都是他和爷爷亲自动手.
那个时候林寒力气还小,所以都是爷爷用绳子把猪按在木板上,林寒出刀放血.
从小到大,他总共杀过四头猪!后来爷爷去世了,他也就没有养猪了.
所以杀只小羊羔对他来说,和杀死一只蝌蚪没有区别,毫无心理压力.
一只小羊羔没有多少血,很快就放完了.
林寒这一刀很准,直接割断了羊羔的喉管和动脉,所以并没有出现放完血还在:地上抽搐的事情.
小羊羔死的很快,毫无痛苦.
【老子镇关西】:“难以置信,主播杀羊的手法如此干净利落,这只小羊死的一点都不痛苦.
对于我们屠夫来说,这种境界可不是一般人能够达到的.”
“哈屠夫还分等级”
网友们发出一连串问号.
【老子镇关西】:“不算等级,只是一种说法.
我们每天都要杀很多畜生,用佛家的话来说,就是杀业太重.
但我们是靠屠宰这门手艺吃饭的,不杀生,就没办法养家糊口.
所以业内有个说法,减少杀业的办法就是,在宰杀牲畜的时候,尽量让它们死的痛快一点,减少它们的痛苦.
主播这一刀,反正我很佩服!”
“原来还有这么多道道.”
“奇怪的知识又增加了”
“老郑你一天杀几头猪”
“想要减少它们的痛苦,给他们注射麻药不行吗让它们在睡梦中死去”
【老子镇关西】:“注射麻药肯定是不行的,药物会残留在肉上面,吃了会对人体有害.
而且,杀牲口的时候,它们必须是活的,并且是清醒的.
只有这样,才能放干它们的血.”
不管
杀猪还是杀鸡,都要先放血.
倒不是人们喜欢吃它们的血,而是血留在体内,会渗透进肉里面,影响肉的品质.
“良心屠夫!”
“以后只买老郑杀得猪,放心!”
林寒端着铁锅,把它放在竹屋里面,里面凉快,方便血凝结成块.
然后,抓起羊羔的尸体,“去海边,我给你们做大餐!”
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