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正文 第九十七章:闻大爷竟也在杀猪(第2页/共3页)

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“我爷爷应该和闻爷爷差不多年纪,做事情也贼溜,那胳膊劲一点不比我弱~”

“我爷爷也是一样的,只不过他已经过世了,好羡慕初瑶姐姐,有爷爷疼着,我想我爷爷了……”

网友们赞叹闻大爷老当益壮,同时也格外羡慕爷孙俩的温馨。

这獾猪已经被剥干净了皮毛。

光溜溜的满满的都是肉,而且出肉率还很高。

闻大爷又特意把屁股部分的大块肉都切掉。

“这玩意腥得很,回头可以拿去海边钓鱼!”

闻初瑶赶紧拿来一个椰子壳容器把猪獾屁股装了放到庇护所外面去。

“爷爷,那些脂肪你先扯下来给我吧,我们可以用来炼油。”

猪獾的脂肪很厚,可以炼不少油。

费了一些劲终于把猪獾肉切成块。

没有八角,生姜等调料,去腥就成了一个大问题。

闻大爷只能是先将肉块放到水里浸泡半个多小时,将血水泡出来。

然后又换干净的水洗净。

此时他们已经搬到一处新的地方,要说闻大爷的卜卦可能真有两下子。

新找的地还是离海不远处,依然有椰树就算了,竟然还有一条淡水河。

庇护所就建在河边的一处高地。

所以他们最不缺的就是水了。

把浮沫,血沫都清洗干净后。

将肉块放入锅中,冷水慢慢煮沸,再次焯水,不同于林天放了胡椒和盐酸果。

他只放了一种调料。

食盐。

没错,闻大爷已经把食盐整出来了。

自动伞的伞面拆下来做成了一个巨大的容器,装满海水后放到太阳底下晒,当海水变少后又转移到锅里面加热加快海水蒸发和海盐的结晶。

他们每天都会花费不少时间制盐。

“丫头,你别小看这小小的盐,那可是人体必需品,那些没有意识到盐的重要性的人,都坚持不了长久的。”

闻大爷很喜欢教给自己孙女一些东西,闻初瑶也听得很认真,一老一少总是那样相亲相爱。

焯水后再把肉块沥干水分放到锅中爆炒,锅里已经先放了些刚才炼好的脂肪油。
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