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因为味精的提鲜，使得大顺斋死鱼翻身，张大顺乐得嘴都快咧到耳根了。
而洪盛德则一落千丈，门可罗雀，每日冷冷清清，食客只有那么两三个，除了给厨子、伙计、厨娘工钱之外，还要额外承担食材的耗费，这洪盛德虽然打头一个洪字，可不是他洪元奎一个人的。
顶头上司典史罗显威在里面有三成干股，主簿何冽有二成干股，加在一起一半的利润已经拿出去了，除去食材和人工的损耗，洪元奎在这里只能拿一个零头而已。
可就是这点零头，已经足够让洪元奎过上富足的生活了，至于典史和主簿那里，又分薄出去多少，就只有天知道了。
因此洪盛德是万万不能倒的，如果倒了，就是他洪元奎办事不力。连个酒楼都干不好，还干什么捕快啊？
显然洪盛德被拖垮，他的下场是十分凄惨的。不但丢了酒楼，连他的本职工作也要丢掉。
洪元奎早在半个月前，查不出味精的来源，就横下一条心，要把大顺斋直接一把火端了，让张大顺那个老头子化成灰，就不用再操心这件事情了。
可偏偏从主簿何冽到典史罗显威都严厉制止了洪元奎的这种想法，并且警告洪元奎，如果不听劝阻，休怪不讲情面。
显然张大顺也不是一个简单的老头子，背后显然也有人站着。所以只能按照常规手段去做，而不能超出界限。
于是洪元奎就只能从味精的渠道上想办法，拿不到味精，眼睁睁看着张大顺的酒楼从无人问津到一夜爆火。
后来赵承给了一个消息，秘方出自李富，洪元奎还是有些相信的。
因为洪元奎调查过李富的发家史，知道这小子在三王之乱，匪人毁城的时候捡到过不少便宜，说不定这味精的秘方就在其中。
而赵承的家底子一眼可见，赵承的父亲是个马夫，靠着奔波于清河县和各乡之间拉脚为生，积攒了一些家财，却全被赵承败尽。
所以说味精秘方更可能出自李富之手。
李富入狱之后，洪元奎的手段尽出，什么竹签钉手指、老虎凳、仙人指路，凡是洪元奎会的全给李富用上了。
李富已经把自己所有的秘密全都吐出来了，包括在三王之乱时占了多少房产，抢了多少田地，甘愿所有家财全都交出去，只求别再折磨他。
但是对于味精一事，却一口咬定，就是赵承在害他，什么味精秘方，独特工艺，全都是赵承编出来的，李富一概不知。
这让洪元奎也有些疑惑了，到底是李富坚不吐实呢，还是赵承虚言哄骗呢？
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