,知道把肉炼成油,能多点油水。”
张志飞并不知道三大妈的感慨,他拿出油罐,将猪油倒了进去,想着时间也不早了,开始做晚饭。
直接用油锅做菜,到不用在放油了,他先放了一点花椒,等油锅的温度上来后,又把切好的葱、姜、蒜倒进锅里,爆出香味。
在接着将切成块的肉放进锅里翻炒。
等锅里的肉被炒的有了香味之后,他又放了两颗冰糖和一点酱油上色提鲜。
之后继续翻炒。
感觉到翻炒的差不多后,往锅里倒一些水,开始煮肉。
在煮肉的间隙,张志飞取了一点今天购买的大米和小米,开始捞米饭。
不一会,肉味开始窜了上来,四合院已经能闻到猪肉特有的香味了,待在灶台前的张志飞不由的食指大动,不过还得等等,他又把土豆切块倒进锅里,开始最后的炖肉之旅。
差不多十分钟之后,院内的学生陆陆续续的回来了,一进四合院就闻到了张志飞家的肉味。
张志国和妹妹张倩倩一进四合院就闻到了肉味,两人互相看了一眼,快速推门进去,走到了灶台跟前。
“把书包放下,等你大姐回来咱们就开饭。”张志飞对两只馋猫说道。
两人一步三回头,一直咽着唾沫。
张志飞看着两人的馋样,有些好笑的说道:“你俩先一人吃一块,剩下的等你姐回来再吃。”
说着拿勺子舀了两块半肥半瘦的肉块,递给两人,张志国迫不及待的把手伸进碗里,准备吃肉。
张志飞忙训斥道:“又忘了,饭前洗手,还有小心烫。”
两小不点有些意犹未尽的放下碗,一直向外看去,等待他们大姐回家。
四合院中院贾张氏家
“奶奶、妈妈,我也要吃肉,肉肉香。”五岁的小棒梗哭诉道。
“棒梗乖,等你爸爸发了工资以后,妈妈在给你买肉吃。”秦淮茹安慰着儿子。
贾张氏抖动着脸上的肥肉道:“是哪个缺德的做肉了,也不说给我家棒梗端一碗。
自己能吃的明白吗?要是把肉给我家棒梗吃了,将来我们棒梗当官了,也能有他的好处。”
“奶奶,是前院的张志飞家做肉,我看到他回来带着猪肉,您给我要去。”棒梗不愧是天生的盗圣传人,眼神从小就好。
“秦淮茹,你还是不是当妈的,没听到孩
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