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“老师,这个好好吃!”
舒婉瑜一手拿着筷子,一手抚着自己的脸颊,眼睛眯成月牙状激动地说道。
说完,也不客气,放下筷子直接用手抓起一个鸭腿啃了起来。
见舒婉瑜一副吃嗨了的模样,李梅当即嫌弃的说道:“你看看你的吃相,以后出去别说是我的学生,丢人。”
随后自己优雅的夹起一块木耳,这也是她平时食谱中出现最多的食物之一,只不过都是只有盐味的那种清炒或者水煮。
首选木耳,自然是尝尝有了辣卤的加持,木耳的味道会怎么样。
木耳上同样也是沾满了卤汁和卤油,这也是辣卤中要加鸡爪熬制高汤的原因,
让汤汁充满胶质,即便是光滑的木耳也能被卤汁沾染上。
同样的卤油也是如此,能挂在光滑木耳上面的原因,是动物油脂的附着性,也就是鸡油。
将温度尚存的木耳送入嘴里,李梅顿时脸色一变,麻辣卤香进入口腔的那一刻就如同脱缰的野马,在她口腔里肆意狂奔。
“呼,好辣。”
长时间没吃过辣味的李梅,顿时忍不住惊呼一声。
看到李梅出糗,舒婉瑜当即取笑道:“嘻嘻,老师,我就说你吃不了吧。”
李梅毫不客气的回怼道:“还好意思笑我,你看你满嘴都是油,跟个小花猫一样。”
缓了一会儿,李梅才敢咀嚼起嘴里的木耳,口感清脆,火候恰到好处,木耳的的清甜味也随着咀嚼而释放。
被木耳自身的清甜味一中和,口腔中的麻辣味似乎也没有那么刺激了。
达到了她所能接受的范围。
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