身为顶级富二代，不仅仅对人均几千的饭店感兴趣，普通的美食自然也经常品尝。

“有那么好吃么，这些同学跟疯了一样。”

视频中被夸的天花乱坠的卤味，自然引起了许汉文的兴趣。

当即决定明天要去尝一尝。

一夜无话。

昨天夜晚围绕着杨毅的卤肉店发生了很多事情，但他丝毫不知情。

今天清晨，杨毅照例起得很早。

他已经彻底习惯了，早上6点起床。

这要是放以前，他想都不敢想，谁让他6点起床，他跟谁急！

来到后厨后，杨毅首先是把红卤空烧一下，防止里面有细菌产生。

即使现在红卤的卤水暂时不用，也得好好保养。

起一锅卤水可不容易，杨毅还想留着一直用成老卤呢。

要知道外面，一锅真正的百年老卤的卤水能价值百万呢。

可见老卤的价值和味道。

接着开始处理泡好水的三黄鸡，同时给黄卤换一下卤料包，准备开卤。

杨毅今天打算卤两锅三黄鸡，毕竟要给徐荣亮留两只，还得给夏苗苗留两只给她奶奶寄过去。

现在还早仅仅是6点多一点，8点多一点的时候，第一锅卤鸡就能出锅。

第二锅卤鸡，也能在10点多的时候出锅，倒也不影响中午出售。

现在这个温度，足以让卤鸡在短短一两个小时内完全凉透。

上午十点多，杨毅的卤鸡刚一出锅，后厨就传来敲门声。

打开门后，顿时看见一个反光的大光头，正是上次跟随督导组一起来检查的学校食堂餐饮安全部吴长波。

“吴老师，今天还要来检查吗？”

看到是校方的人，杨毅将吴长波迎了进来，颇有礼貌的问道。

“咳咳，今天不是检查，不过有几个事情得跟你说一下。”

吴长波闻着后厨的卤味，下意识的咽了咽口水，随后咳了两声说道。

“有什么事情，您尽管说。”

杨毅搬了个凳子，客气的说道。

“咱们食堂规定，每个档口必须要挂一个名字，而且要一眼看出卖的是什么。”

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