豆腐,以及其他的配料,还得晚一点儿再放进去。
加了水,盖上锅盖,让鱼头先熬着,赵芷琰请二哥赵跃礼帮忙,将另一边锅里的水先舀出来。
煮这么点野菜,大哥二哥却是放了这么大的一锅水,真的是浪费柴火啊!
看着那两只鹧鸪,大哥赵跃仁已经都给处理好了,赵芷琰让将其中一只交给了大哥赵跃仁,让他先放到井里边去凉着,这一次只做一只鹧鸪就可以了。
鹧鸪不太大,并且只是开了膛,放了血,赵芷琰开始将鹧鸪放在这边的锅里,加上清水熬煮,并放入了一些佐料的药材。
家里头有一些药材,赵芷琰按照药膳的配方,加入了麦冬跟山药这一些,用来熬这一锅鹧鸪汤,滋阴补气,正好可以给父亲喝一些。
把这两样炖汤先给安排上,赵芷琰这才开始处理大草鱼的鱼身。
因为二叔跟三叔帮忙送父亲去看郎中,其他人都去地里忙活,一大家子人,还得他们来做饭,赵芷琰才准备多做一些饭菜。
当然了,这一次是要给她接风洗尘,欢迎她回家的,饭菜都准备得比平时更多,赵芷琰也更好安排。
即便条件比较有限,油水不多,但赵芷琰还是希望能够将饭菜做得好吃一些。
既然回了家,那今后,赵芷琰想要接手在灶房做饭的活,也方便她为家里人改善生活。
至于地里的营生,有其他人忙活,如果可以,她就等到有需要了再过去帮忙,平时就照顾家里人的胃,让家里人都能够吃饱喝足,有更充足的力气干活,不用消耗自己的身体。
这会儿,拿起了菜刀,赵芷琰开始片鱼肉,动作快速利落,将鱼肉片成了一片片的,大小厚薄都差不多。
再次见识到了赵芷琰的刀工,赵跃仁跟赵跃礼都惊呆了,也彻底服气了,知道他们的妹妹赵芷琰是真的会做饭,他们也放心了下来。
菜刀能够玩得这么溜,肯定不会自己伤到自己的,他们也就不用再那么担惊受怕的。
从这样的手艺来看,赵芷琰可是比他们这两个当哥哥的,不知道强了多少倍了。
而小弟赵跃谦,洗好了碗,拿进来的时候,也正好看到了赵芷琰的彪悍刀工,同样是被震惊到了。
也是见识到了这一切,赵跃谦对于姐姐赵芷琰的厨艺,有了更多的信心。
尤其是问到了那香喷喷的汤味,赵跃谦跟赵跃礼,都忍不住咽了几下口水。
这些汤,真的是好香啊!
留意到了兄弟三人
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