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廖大山一挥手,士兵们便开始卸东西,他则跟陈曦说悄悄话。
“陈姑娘啊,你能不能让我也尝一尝那番茄火锅的味道啊!你不知道他们两个昨天回去在我跟前显摆了好久,可把我气坏了!”
陈曦闻言一笑:“廖千户您别气,都已经给您备好了!就连各位军爷们的份儿也都准备了,今天中午咱们就吃番茄火锅!”
“哈哈哈哈,我就知道陈姑娘你一定安排的妥妥的,咱们时间紧任务重,这就开始吧,你说怎么干!”
陈
曦把昨天的计划表拿出来,廖大山接过一看,瞬间眼睛发亮!
“陈姑娘,你真是太厉害了!按照你这个安排,林将军的奖励我们拿定了!”
陈家动静这么大,村上的人免不了来看热闹。
但因为陈家来来往往都是士兵,大家看热闹也只敢远远地瞧一眼,丝毫不敢靠近,害怕一个不小心得罪了军爷再惹上麻烦。
陈家的院子在这一排房子的最边上,旁边是一大片空地,陈曦就让士兵们在这里进行洗切等准备工作。
陈曦列的有表,廖大山就按照这个表分配人就行了。
一个士兵专门负责洗牛油,两个士兵负责炼油。另外一边,几个士兵负责洗葱姜蒜,洋葱、香菜等调料,另外几个士兵则负责把洗干净的菜切好沥干。
陈家院子里,陈曦指导廖大山与陈佑陈卓配香料包。
火锅底料之所以好吃,关键就是香料的配料,廖大山知道配方,陈曦又有打算把陈佑陈卓两兄弟教会,所以她只在一旁指导,具体动手都是由三人操作。
等三人都配好了一份之后,这时候外面的油也已经炼好,盛满油的锅抬进院子里,外面再接着继续炼油不停。
洗好切好的菜也都已经相继抬进院子里摆在一起,陈曦让廖大山第一个开始,按照一定比例,开始把葱、姜、蒜,洋葱、香菜、辣椒等调料开始往油锅中丢,炸至金黄色之后把调料渣捞出,这时候再放入白酒泡好
的各种香料,开始进行熬煮,最后再放入盐、糖,第一锅牛油火锅底料便成了!
陈曦算着时间,发现这样果然人多力量大,流水线作业就是快!
这样一锅差不多就够百十人用,按照这样,要不了五天就能把三千人所需的火锅底料做好!
接下来,就是陈佑和陈卓亲手操作。
两人相比较廖大山的速度就慢了许多,毕竟廖大山本身就是一个厨
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