“另外,之前拍摄主题,我陷入了僵局,可今天我打开了思路。我还记得第一次去老字号概念店时,他们在给顾客讲授二十四节气。因为我们古老的文明靠天吃饭,当时灵感一闪而现,后来太多事被我搁浅。今天我终于想明白了。我想做一个二十四节气汤谱。”
春生夏长秋收冬藏,每个季节各有特色。如果能结合时令推出菜品和汤羹,据汤逊了解,是不存在的。“这个创新难度会不会很大?”
“其实我以往做汤时,也会下意识想什么时候吃什么,只是没像现在规划的这么具有主题性。但我相信,文化是最有生命力的。今天常总的话也给了我启示,我们的文化被外国人拿去,反过来他们加工好赚我们的钱,为什么我们自己不把它发扬光大呢?”
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