款都要加入怀山的。”

她微垂着头，做沉思状，“霍山石斛汤、怀山枸杞百合汤、怀山芡实汤、太子参汤、滋补醉鸡煲都要用到这种脱水怀山。程老，您来点评一下这个怀山品质？”

程老凝着眉，以指尖捻着怀山的切面，非常光滑，放在鼻端有淡淡酸味。“月初，山药随处可见，咱们在帝都也好买的，换一种别的吧。”

林月初一愣，脸上露出了惊讶之情，但很快反应过来，“党参，也是一款补气很好的中药材，我以前煲过一款补肾养血、行气和中的汤，叫党参陈皮黑豆汤，加一些猪骨非常好喝。那么，怎么分辨好的党参呢？程老您看看。”

程老看着药材老板，手里抓一小把党参切成的段，脸上没什么表情，他开口了。“好的党参要看产地，党参道地产区是甘肃岷县，山西品质也不错。然后看外观和味道，外观通常是土黄色的，外皮粗糙，闻起来有股香味，口尝一下味道甘甜。党参个头大的品质好，还要防止熏硫，熏过的会有刺鼻的味道。”

随着程老说话，摊位老板的脸色更难看，原本抱着手臂的，现在都放了下来，朝着林月初靠近了一些。

汤逊忽然高声道：“哎呦，刚刚开机失败。这大冬天的，用电池太费，咱们还是到里面去吧，还能多拍一会儿。”

如果到现在，林月初还不明白怎么回事，那就是傻子了。她后背嗖嗖冒汗，这初来乍到就遇见卖伪劣药材的吗？这水也太深了吧。

她和程老匆匆往药市里走，程老压低声音说：“不止党参，刚刚的山药也有问题。垆土焦作上好山药，质地很硬不易掰碎，颜色也不如硫磺熏制的那么白。他的明显硫磺熏制超标了。他家党参也是一股刺鼻味。还好小汤反应快。”

“那那那……”林月初有些心悸，“我们需要做点什么吗？比如……315？”

汤逊拎着三脚架到了她跟前，“强龙不压地头蛇，他们能在这里摆摊，不知道有多少错综复杂的关系。我们去里面，总归会规范许多。”

药市是个全打通的大展厅，层高足有七八米，摊位鳞次栉比，装饰也更上档次。

“程老，要不这次，你先观察，确定可拍，咱们再行动？”林月初小声建议。

程老认同了。

这里毕竟是中草药之都，展厅内部品种很多，上好的人参和灵芝，顶级的虫草、藏红花，四大药都的道地特产更不用说，看得程老目不暇接。

他边看边讲，充当了骨灰级的解说员。无论走到哪个摊位，都要被人赞叹一声，“老先生好眼光。”

被夸赞的人，一高兴还给她们折扣，只盼着好好帮忙宣传一番。 『加入书签，方便阅读』
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