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正文 第18章 牛刀小试,她的汤有家的味道(第3页/共3页)

sp;“我觉得她说得很好了,很,涨姿势。”林月初由衷赞道。

时间到了十一点,林月初的高汤接近尾声,汤逊又过来了,还带着菜谱。

“有顾客点了汤,你看你这边,能做吗?”

煲汤肯定没问题,只不过林月初的做法,自成一套体系。汤逊担心,如果是老顾客,可能无法接受,或者体验感有所不同。

林月初湿的手指在围裙上抹了一把,拿起菜单,“这样,我按照菜单的配料试一试。顾客用餐时,可以和他们打个招呼。”

汤逊打了个响指,很好,就这样。

在整个用餐高峰期,林月初做了十几份汤。

下午两点左右,最后一对点了汤的夫妻准备离席。

汤逊带着林月初,来到他们的餐桌旁。

“您好,耽搁你们两分钟,做个回访可以吗?”

夫妻俩是常客,热络地同意,“请说。”

“嗯,是这样的,我们餐厅的煲汤师傅请假了,今天是新的师傅上岗。你们对今天的汤品,感觉……怎么样?你们的客观点评,是我们前进的动力。”汤逊儒雅地说道。

回答他的是丈夫。“换厨师了吗?我没尝出来,哈哈,挺好的。”

妻子用胳膊肘戳了下一下,又瞪了一眼,“当然有不同,你们男人就是大条。”

林月初紧紧凝视着顾客,很担心她会不习惯自己煲的汤。在家里徐洪涛赞美她,那是丈夫对妻子的鼓励,不作数。现在她的厨艺,要经历市场的考验了。“太太,您觉得怎么样?”

妻子歪着头,似乎在回味,“怎么说呢,汤好像更鲜美了。这不是最重要的,我喝到了'家'的味道。在这个阴寒的下雨天,一碗汤下肚,就感觉暖暖的。”

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