味。

但不管是红卤还是白卤，都只有在万家酒楼的卤肉吃得最香。

而春风酒楼俨然要将模仿进行到底。

几日后，他们的厨子也捣鼓出了白卤，又搞起了活动。

他们在味道上无法超越和复制，便从价格上下手，将售价降低，食客再次被吸引过去。

两个酒楼之间你来我往的交锋，一时让食客们津津乐道。

大家都开始期待万家酒楼接下来会出什么招了。

万家酒楼也的确没有辜负众人所期盼，很快就推出了新的菜品：全鸭十吃。

众人一看这名字，心中顿时就生出了好奇和疑惑来。

难不成，万家酒楼这是打算推出其他的菜品，而是要放弃卤肉了？

很快，食客们就知道，并非如此。

万家酒楼推出的这全鸭十吃，乃是卤鸭头，卤鸭舌，卤鸭架，卤鸭掌，卤鸭腿，卤鸭肠，卤鸭脖，卤鸭翅，卤鸭心，以及卤全鸭。

这十种吃法都是卤制而成，从大意来看，这些也都可称之为卤肉。

所以，这依旧是万家酒楼与春风酒楼之间的过招。

这全鸭十吃一经推出，顿时就让众食客们跃跃欲试。

这一吃之下，大家简直觉得不得了，无他，这十种吃法每一样的味道都太绝了。

鸭头没什么肉，只有穷苦人家舍不得扔才会将就吃，但那味道也着实称不上好。

对有钱人家，这东西就更上不得台面了。

但经过卤制，原本备受嫌弃的鸭头竟然变得极其味美，浓郁的卤汁将鸭头完全浸透，轻轻抿一口就将鸭头咬开，那股子鲜美浓郁的味道便在齿尖蔓开。

若是喜欢辣的，也可以选择卤制成香辣味的，一口下去香香辣辣，简直让人有种想要吮指的冲动。

卤鸭舌更是大多数人都闻所未闻，见所未见，试探性地尝一口，那口感软中带脆，清腴嫩滑，很是奇特，实乃下酒的佳品美味。

卤鸭架也是众人未曾想过的吃法，只是简简单单的一个鸭架子，却卤味透骨，肉香麻辣，没什么肉，却让人忍不住抱着啃得津津有味。

鸭掌筋多，皮厚，肉少。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味，如此，卤出来的鸭掌口味浓郁，口感劲道，一只鸭掌就能津津有味地啃上半天。

鸭腿的肉质紧实，卤出来的鸭腿口感坚实，耐嚼，味道醇正不 『加入书签，方便阅读』
-->> 本章未完，点击下一页继续阅读(第2页/共3页)