还未等赵万胜,出去收拾贾张氏,外面传来了,聋老太太的骂声:“又在这里,撒泼耍赖吗?赶紧滚回去。”
在四合院里,贾张氏谁也不惧,但是就惧怕,聋老太太一人,因为她是正义的象征。
满门忠烈,谁敢惹?得罪聋老太太一人,会受到全院子人的排挤,会让你在这个四合院,待不下去。
贾张氏,屁都没敢放,夹着尾巴就回了屋,准备吃她的,窝窝头和咸菜去啦。
“去接一下,奶奶。”赵万胜,一边做菜,一边对娄晓娥说道。
娄晓娥,急忙起身,走出房间,将老太太搀扶进来。
“奶奶,您先和娄晓娥唠会磕,菜肴马上就烧好了。”赵万胜一边做菜,一边大声说道。
真正的满汉全席,有一套完整的礼仪和上菜次序,今天就做了四道菜,赵万胜也没有按次序上。
先上的是,锅烧鲤鱼,然后,上的是醋熘肉片,炸豆腐,鸡丝豆苗,最后上的是三丝汤,主食是白面饽饽卷子和什锦火烧。
当看到摆在八仙桌子上的饭菜,聋老太太和娄晓娥的眼睛,都直了。
聋老太太,揉了揉眼睛,惊叹道:“这些可都是,满汉全席里的菜肴啊!这盘子里的主食,也都是满汉全席中的面食。万胜,你怎么会做,以前没听你说过呀?”
“这件事情,说起来话长,以后有时间,再和奶奶您说。”赵万胜,一边扶着聋老太太坐下,一边说道。
这个真不好解释,赵万胜只能先搪塞过去。
厨师学艺,可不是光看菜谱就行,还需要上手,不断练习,一道菜需要多次烹饪,才能掌握好火候。
在食物匮乏的时代,谁家会有这么多的食材,让你练手!
“做这么好的饭菜,你以后的日子,不过了吗?你的配额,要是不够,我的粮本就放你这吧!”老太太,担忧道。
“不用了奶奶,您的粮本,还是放在一大妈那里吧!咱们,偶尔吃几顿好的,还吃不穷您孙子。”赵万胜,安慰道。
娄晓娥,也是吃过见过的人,她虽然不知道,这是满汉全席里的菜品,但是,闻到香味和看到菜品的品相,也明白这几道菜不简单。
赵万胜也太了不起了,不仅知识渊博,菜肴烧制的还这么好,娄晓娥的爱慕之情,更加醇厚和浓郁。
这么高档的菜肴,怎么能没有酒,赵万胜回屋取了一瓶,52年出品的茅台酒出来。
茅台酒的名称,指的是茅台镇,在
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