做菜烧火,就好像是一家人一样。
今天齐婶子也算是下了血本了。
刚好家里有一只不下蛋了的老母鸡,她琢磨着今天刚好有客人要来,苏清风手艺又好,不会浪费这鸡肉,干脆跟孙大爷一家一同开火。
两个小子也是许久没有吃到这么硬的菜了,高兴地到处跑来跑去,嘴里嚷嚷着要吃鸡肉了。
就连跟团小棉花糖似的小姑娘,嘴角轻抿,也露出两个小小的酒窝。
这老母鸡体格还有点大,做辣子鸡那种,不适合小孩吃。
小孩儿胃部娇嫩,辛辣的东西吃多了,容易胃部不适,同时还容易上火、口腔黏膜溃烂。
而且现在时间也紧,不适合做香酥鸡这种,需要腌制一两个小时的菜。
苏清风思来想去,干脆做一个三杯鸡,这道菜口味甜中带咸,咸中带鲜。
既适合东三省的口味,又老少皆宜。
等菜品慢慢准备的过程中,大锅里的香气,也随着小火慢炖,柴火啪啪燃烧,火星子四溅的过程,逐渐飘散出去。
先前到处乱跑的两个小鬼头,闻到了平房里传来的气息,狠狠咽了口口水。
附近跑来跑去的,都是差不多年纪的小鬼头,有来自筒子楼里的,也有来自平房的。
齐婶子家的一个男孩儿,使劲在空气中嗅了嗅,仿佛顺着那浓郁的香味,就可以立刻吃到那浓油赤酱的三杯鸡。
就在这时候,后方传来齐婶子的喊声:“虎娃子、狗娃子,菜都烧好了,回来吃了。”
虎娃子和狗娃子连弹珠都不打了,唰得从地上跳起,一溜烟地跑回家。
临走时,还挥了挥手,有些炫耀:
“俺家今天吃鸡肉,不跟你们玩啦!”
留下来的一群小伙伴面面相觑。
鸡肉……
哧溜。
他们也好想吃啊。
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