了不少,尤其是她娘家老娘,张氏觉得挂面太省事了,放些白菜肉丝啥的,汤汤水水一锅熟,方便又好吃。
听说翠花打算在镇上租个铺子卖挂面,她觉得这生意有得做,谁会不喜欢这么方便的面条呢?店铺就租在胡家皮货店的隔壁,胡老爹还能帮衬看顾。
装面条的包装,都用的是竹筒,竹子这个玩意生长很快,周围的村里家家都不老少,卖给袁家又能赚上一笔。
之前用来给自家编箩筐,簸箕用的竹子,都跟着涨价了,而且还不用自己加工,在家里就能卖掉,人家袁府自己来砍,自己搬运!
老袁头带着徒弟帮着翠花做活儿,打磨光滑的竹筒里,被塞满干面条,用油纸封上两端,可以保存一年,运输起来也很方便,塞得满满当当很紧实,轻易不会折断。
京郊最大的花果镇上,一个商铺前支起来两口大锅,一锅是高汤,一锅是开水。
一个打扮得很精神的小伙子,站在门口吆喝:“父老乡亲们,走过路过,不要错过嘞,我家东家免费请大伙吃面条子咯!”
“这位婶子,要不要来一碗,免费的嘞,大白面做的面条哟,爽滑劲道,不要钱!”
一听不要钱,铺子前马上围拢了一堆人,还有伙计出来给大伙组织秩序,排队。
一人一小碗,大骨头清汤面,吃的就是个原味。
“再来一碗啊,刚才吃得太快了,都没尝出个啥味!”几口下肚后,第一个排队的大婶端着空碗又去排队了,汤得喝得精光。
“这面条子不错啊,爽滑劲道,我也要再来一碗!”白吃的东西最香。
这一上午的工夫,煮了两百多斤挂面,骨头汤都加了几轮,第一天,没有挂面卖。
足足请大伙吃了三天的免费汤面,这家挂面铺才开始上货,不到一上午就被抢光了。
100文一竹筒的挂面,面条有一斤重,竹筒不大,但是长度够,这价钱真心不算便宜,都可以买几斤肉了,可大伙不就图个新鲜嘛,味道还挺好的。
二头这个耳报神,有点好吃的就会给他的好友炫耀,还问太子:“方便不方便送您些挂面呀?我给您说哟,可好吃了,但是我娘说,不能轻易给您送吃的,怕不安全!”
贴心的朋友,让皇后娘娘派来了自己的心腹嬷嬷,拉了一马车的挂面回宫。
持续了十天,挂面的热潮才减弱了几分,很多人家买来吃了好后,还给自己亲朋好友送礼。细密的竹筐,一筐可以装50只竹筒,大户人家都以筐为单位购买。
最出风头的还是秋闱前,秋闱的举子们发现了这个便捷的食物,自家奴仆买了回来,大男子们自己试验了一下,这,这做饭不难啊!
在考场里面拿开水一煮,放点咸肉和菜叶子,比啃干馒头大饼可好吃太多了,买!
借着秋闱,这种方便携带,保存时间又长的挂面马上被大范围推广开来了,文人们还用了很多诗词给挂面送赞歌。
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