个小院里时候,林平安就给林婉儿做过一顿火锅,他上辈子是江州人,而江州最有名的特色就是火锅。
林平安是个好吃嘴,没事的时候也曾经在在家里做过,所以来到了这个世界,他的最爱还是火锅。
大明的配料虽然没有后世的那么齐全,但姜葱蒜,八角花椒桂皮等还是有的,只不过辣椒却是有点费事。
因为辣椒在中国大量种植和食用是在清康熙年间,在此之前,食物里的辣味主要来源于茱萸,不过在明万历年间就有关于辣椒的记载和描述,那时候不叫辣椒而是叫做番椒
林平安没吃过茱萸,所以也不想尝试。
可火锅若是没有了辣味就失去了灵魂,他是个完美主义者,费了好大的劲终于在市场里找到一小袋番椒,据说是从海外带来的。
有了这些配料,林平安直接按照自己的记忆炒制了一锅火锅底料,给婉儿来了顿牛羊火锅,对此,婉儿可是心心念念的记着。
听到林婉儿的话,多尔衮顿时来了兴趣,对林平安说道:
“既然如此,那今天就在你这里吃一顿火锅如何?”
林平安对此当然没有意见,那些火锅底料可都还保存着呢。
片刻后,锅里的汤料开始翻滚,林平安招呼众人将切好的牛羊肉到了进去,多尔衮三人看着在锅里上下翻滚浮沉的食物,顿时感觉食指大动,就连大玉儿也是轻轻的舔了舔嘴唇。
“好了,开吃!”
林平安一边说着一边替婉儿将牛羊肉捞了出来,其余三人见状,哪里还忍耐得住,顿时七手八脚开始捞肉。
待到那第一口下肚,多尔衮顿时伸出了舌头。
太辣!
他以前可从来没吃过这么辣的食物,可是那香味让他又忍不住伸出手,将一大块牛肉放进了嘴里。
“痛快!”
他一边咀嚼着一边叫道,脑袋上顿时浮起一层汗珠。
多铎的表情和多尔衮一模一样,只不过他不说话,只顾闷着脑袋一顿狠吃,他感觉自己从来没吃过如此好吃的东西,哪里还顾得上说话。
大玉儿吐了吐舌头,嘶嘶的吸着空气里的冷气,她也觉得辣,可她更觉得好吃,而且是越辣越好吃。
林平安看着面前三人着一顿猛吃,不由得好笑。心说也就一顿火锅,不至于如此吧。
叶云舒和秀儿远远的站在角落里,目光冷冷的看着眼前这一幕,心中对林平安却是更加鄙夷了。
半个时辰之后,这一顿火锅终于吃完了,多尔衮摸了摸圆滚滚的肚子,十分满足的说道:“好吃,真是好吃!”
多铎连连点头道:“安答,这可比宫里的好吃多了。”
大玉儿则是拿着筷子在锅里左捞右捞,嘴里嘀咕道:“林平安,你在这锅里放了些什么,为何会如此好吃?”
林平安笑而不答,拿起筷子敲了敲铁锅,这才说道:
“你们说,如果把这火锅拿出去卖会怎样?”
“那定是座无虚席。”
多铎叫道:“我敢保证,这盛京城里从来没有这么好吃的东西。”
多尔衮也是连连点头,他问道:“安答,难道你想开酒楼卖这火锅?”
林平安摇摇头:“暂时还没这打算,只要你们想吃,随时过来吃酒可以了。”
大玉儿听闻此言,顿时嘟起了小嘴嚷道:“你们倒是可以随时来吃,可是我过几日便要回科尔沁部落了,再也吃不到如此的美味了。”
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