了,虽然没听过这种别名,不过形容的倒是很贴切,这个野菜是猪最喜欢吃的。
其实不光喂猪、牛、鸡等一些家禽也都可以吃,这种植物生长速度快,再生能力强,只要不连根拔出来,过一段时间又长出来了。
其实农村好几种野草都叫猪草,家里养猪的几乎天天都要去野外打猪草,只是今天王晓山给大家看的这个是比较常见的。
“这是野生苋菜,家禽能吃人也同样能吃,市场上大多数都是红叶的苋菜,一般都是人工种植的,野生苋菜的叶子是绿色的。”
“名字就是一个代号,营养才最重要,这个菜具有补气、清热、解毒,经常吃还可以改善气色,对牙齿和骨骼生长也能起到促进作用”
“野生苋菜还可以入药,不过需要注意,野生苋菜是寒性的,如果体质虚弱,或者经常拉肚子,还有孕妇,这些人少吃一些。”
【说个正常的名字,现在觉得舒服多了!】
【这么有营养,怪不得猪爱吃呢,猪还挺聪明!】
【我就挺喜欢吃苋菜的,无论什么做法,只要配上大蒜绝绝子!】
【刚去查了下,野生苋菜居然是外来入侵物种,必须吃起来,用我的肠胃消灭它。】
野生的苋菜长的比较高大,看上去将近1米,王晓山采起来比较方便,只需要哈哈腰就可以了。
王晓山采的都是野生苋菜的茎叶,他用手轻轻一掐就断了,这样也能看出来那个嫩一些,嫩的更好吃,老了就带刺了,所以只吃嫩的不要老的。
农村野生苋菜还是比较常见的,而且经常会扎上人和动物,生命力强,经常长一大片,而且植株长的很高,农民经常会想办法把它们铲掉。
野生的苋菜质感偏硬,而且叶子上有很多绒毛,以前家里做这个菜的时候王晓山几乎不吃,他有些吃不惯。
今天王晓山采起来速度很快,而且附近野生苋菜还比较多,这也是他采野菜采的最轻松的一次。
现在野菜风靡,人们对这种外来植物的态度也发生了很大的变化,从前令人讨厌的野草,摇身一变,变成了很受欢迎的野菜,而且还是纯天然绿色蔬菜。
附近的野生苋菜大部分都被王晓山采到包里去了,有一些叶子不太好的,他直接就没采,采完后他给大家看了下刚才采的野菜。
“野生苋菜和人工种植的苋菜都含有大量草酸,吃之前需要焯水,短时间的焯水,并不会影响苋菜的营养价值。”
“野生苋菜和平时吃的红叶苋菜营养价值差不多,所以吃绿的和红的都可以,两种营养价值
『加入书签,方便阅读』
-->> 本章未完,点击下一页继续阅读(第2页/共3页)