下了擂台直接提起来了篮子，去把自己要用的食材都放在了篮里面，一整只的猪就躺在了展板上，田娜娜选了里脊那边切下来一大块放在了盘子里面，再抓了一把的豆芽，这其他人都是盯着那些贵的食材，见她拿的都是最便宜的。

心里都在嘲笑，这是哪个乡下来的，居然还挑的是这些食材，一轮海选肯定要被淘汰了。

田娜娜也不管别人诡异的眼神，选好了要的食材，就去到了井边清洗了起来，豆芽用清水泡两遍，再把莴苣去皮洗干净放在了另外一个篮子里面。

再弄了一颗芹菜，青蒜苗，最重要的灵魂就是香菜，她看到这个的时候都十分的惊喜了，把青菜都洗干净了放在了篮子里面。

其他的人都还在忙着处理食材，他们选的都是些花里胡哨的海鲜，还有鲍鱼之类的。

她也不是不会做，但是这比赛又不是比的谁的食材贵，谁就赢，如果是的话，这个比赛就没有存在的意义了。

回到了擂台上，前后两排的起的灶台，旁边摆满了各式的香料油盐酱醋，还有砧板，田娜娜将切下来的里脊，快速的给切成了一厚薄一致的肉片加上了，加适量小粉，白胡椒，鸡蛋清和香油抓拌均匀腌渍。

放在了一旁，然后就开始把芹菜切成小段小段的，并且把篮子里面她自己准备的香料给拿了出来，花椒可是给这水煮肉片增加灵魂的工序。

等她的食材处理的七七八八，开始热锅的时候，其余的人这才拎着处理干净的食材回到了擂台上。

田娜娜终于明白了为什么这一组比赛要一个时辰这么久，要知道换算成后世的时间，两个小时都能够做一大桌的菜了。

都处理好了，她放慢了速度，这菜早早的做好了，放着的就会冷了，到时候就差了点意思。m.166xs.cc

从院子后头匆匆的跑过来了一个伙计，走到了掌柜的身旁，在他的耳边小声的说了几句，天鹤楼的掌柜先是神色大变，在听说了后面的话，这才放下了心来。

但是视线却落在了田娜娜的身上，不时的留意着计时的滴水计，田娜娜闲暇的余光里面留意到了他那边的状况，看着那过来的伙计有几分的眼熟。

好像就是一把把那少年给抱起来的人，可别是人没了要找她麻烦，这可是跟她没有什么关系啊。

救的时候还没有断气的，若是事后断气了，那也只能够说他的命就到此了，在升起来的铁锅里面加了几瓢的冷水，等待着水烧开了，把芹菜还有莴苣，青蒜苗蔬菜汆熟后捞入碗中码放好。

盘算着时间差不多之后，就开始温锅，准备下油等油热的时候，把备好的八角，干红辣椒，花椒、放到油锅里面 『加入书签，方便阅读』
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