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韩北卿是来谈合作的，自然不会蠢到将这话说给胖掌柜听。

弯下身掀起篮子上盖着的棉布，从里面拿出几条麻辣小鱼干出来。

“虽说掌柜的免了我的茶水钱，但我可不好意思吃白食。这是我家做的麻辣小鱼干，独门手艺还请掌柜的不要嫌弃。”

胖掌柜明明没有钱给茶馆换好的茶点，但还是出来跟韩北卿闲聊。就是因为他闻到了一股子特别的香气。

“竟然是鱼干？”胖掌柜捏着小鱼干，啧啧称奇：“我在柜台里琢磨了半天，这到底是什么样的美味。我猜要么是菌菇，要么是咸饼。没想到竟然是鱼干，啧啧啧，居然是鱼干。”

说着胖掌柜将小鱼干放进嘴里，闭着眼睛细细的品味。

“嗯，咸香酥脆，辛辣可口。”口腔里丰富的口感，让胖掌柜回味无穷。

几块小鱼干吃下去，胖掌柜招呼店小二：“快给我倒杯水来。”

天气炎热，为了保证小鱼干保存时间。韩北卿用野姜、花椒、大葱去腥，而后用越椒、盐巴、花椒、大料腌渍入味。蒸干之后暴晒，不用油炸也能做到口感酥脆。

“咕咚，咕咚，咕咚”胖掌柜猛灌了半壶茶水，这才一脸满足的舒了一口气。

“嗝......”

“咸辣酥香，回味无穷。这鱼干确实是配茶水的佳品！”

胖掌柜两眼冒着精光，迫不及待的问：“你这鱼干，多少钱？”

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